大家好！我是叶子上耐人寻味的音符，每天分享不同家常做法的农家常菜，用普通的食材和简单的调味料，在家做健康营养的家常菜。
零食零食是我们解决小食的方法，当你饿了，它可以暂时缓冲肚子来填补饥饿感，当你吃零食的同时追逐戏剧，它带给你那种舒适和享受，相信每个朋友都经历过，所以几乎每个家庭都会有各种各样的零食。
很多喜欢去超市的朋友都有深刻的了解，每当走近超市小吃区时，都会不知不觉地放慢脚步，不管买不买，都会去两圈，虽然每张嘴都说不买零食，但在收银机结账时，你会发现购物车的很大一部分是零食。
美味的零食，我们无法抗拒它的诱惑，它可以让我们忘记暂时的烦恼。
喜欢吃零食的朋友都知道，我们在外面买零食，绝大多数都是很甜的，这是糖和脂肪的用量比较大，所以这些零食的热量会更高，经常吃的不仅会增加我们发胖的机会，而且不利于健康。
对于一些简单的零食，我们可以学会在家制作，不仅实惠，还可以根据家人的口味进行调整，让家人吃得更有把握和健康，还能解决。
今天，我们将分享一个酥脆的芝麻球，在家里非常容易操作。
如何做到这一点
1.在一个大碗里掰开两个鸡蛋（我选择土鸡蛋，营养会更好），加入适量的白糖到你的口味，50克食用油（黄油和猪油都很好），搅拌均匀，直到融化。
2.将两克无铝发酵粉加入300克面粉中，搅拌均匀，倒入蛋液中。
3.加入适量的水，放入面粉中，放入大意大利面中。
4.揉捏成光滑的面团，并将保鲜膜密封十分钟。
5.将松散的面团揉成细条，大约拇指的厚度。
6.然后将它们切成小而均匀的药剂。
7.将切好的药剂揉成一个小球，盖上保鲜膜，放在一边。
8.准备一碗冷开水和一盘芝麻。
9.将揉好的球揉入水中，放入芝麻中，可以一一做。
10.然后揉搓芝麻的小球，以防止芝麻脱落。
11.将揉好的芝麻球放入大平底锅中，让它放松五分钟。
12.在锅中，炒至40%热，我们一个接一个地放入芝麻球胚中，用小火慢慢煎炸。
13.在油炸过程中，我们可以用筷子轻轻推，让芝麻球均匀加热，2~3分钟的芝麻球可以漂浮。
14.炒至芝麻球皮金黄，即可捞出油。
15.将芝麻球炒凉，以后更脆。
操作要点
1.不得将泡沫铝粉加入面粉中，搅拌均匀后方可倒入蛋液中。
2.面团应充分揉捏至细腻，然后放在一边放松，使面团变得柔软，光滑，更加细腻。
3.将揉捏剂放入药剂球中，放入水中太久，表皮上有水分。
4.油炸时，油温不能太高，否则芝麻球的内部不会煮熟。
5.在此过程中轻轻搅拌，使其均匀加热，芝麻球的芝麻皮不会脱落。
做这个出来的酥脆芝麻球，酥脆又甜又好吃，在家做起来非常简单方便。
我们做酥芝麻球的时候，根据家人的口味，适量添加糖和油的剂量，如果你不喜欢吃糖，我们也可以把它做成咸味，自己在家做这个自制的零食，比起在外面买放心很多，而且健康， 我们可以在家试试哦！
今天的酥脆芝麻球练习在这里分享，如果你喜欢叶子耐人寻味的音符来分享食物练习，别忘了点击收藏分享和转发哦！
点击头像，了解更多关于不同家常菜的完整视频操作！
我们下次再见！