今天,主要分享幹肉、芹菜炒香菜、番茄豆腐湯三道菜的做法。
梅子幹肉
第一道菜:梅子幹肉
準備食材:梅子幹蔬菜,肉,花生油,鹽,姜,八角形,肉桂,紅肉醬。
梅肉燒制做法:
1、将肉和梅子幹蔬菜洗淨,切小塊。
2、放入适量的花生油、小火鍋中,放入肉中,炒面金黃色,加入紅肉醬均勻炒。
3、放入李子幹蔬菜、鹽、生姜、八角、肉桂中,加入熱水,将肉浸濕,生火,再轉小火炖45分鐘,即可榨汁。
芹菜油炸幹燥
第二道菜:芹菜炸幹邑白蘭地
食材:芹菜、香菜、青椒、生姜、大蒜、鹽、糖、雞粉、花生油。
芹菜炒香菜的做法:
1:芹菜、香菜、青椒、洗淨、切條。
2:放花生油,小火鍋,放姜,大蒜,爆香。
3、加入芹菜、香菜、青椒炒,加入鹽、糖,用大火炒60秒。
4、加入雞粉,調味,出鍋。
番茄豆腐湯
第三道菜:番茄豆腐湯
配料:蕃茄、豆腐、鹽、花生油。
番茄豆腐湯的做法:
1:蕃茄和豆腐洗淨,切塊。
2、加入花生油、小火鍋,倒入蕃茄炒。
3:加入适量的水。
4、放入豆腐,煮沸,加入适量的鹽。
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