薩琪瑪---色澤米黃，口感綿軟酥松，香甜可口，是深受大衆喜愛的甜點。
主要材料：面粉250克、雞蛋3個、泡打粉3克、麥芽糖120克、白砂糖140克、水80克，白芝麻30克、蔓越莓幹50克。
制作過程：
1、 雞蛋打散與面粉、泡打粉混合，和成面團，蓋上濕布或保鮮膜醒15分鐘左右。
2、 将面圖再次揉勻，分成兩個小面團。
3、 将面團擀成薄厚均勻的薄面片，厚度3-4毫米左右。
4、 将面片分成寬窄均勻的條狀。
5、 将每一條面片切成粗細均勻的面條，撒幹粉防粘。
6、 油鍋燒至七成熱，分次炸制面條。面條放入油鍋會迅速膨脹浮起，炸至面條變色可輕易折斷程度即可。
7、 準備好熟白芝麻和蔓越莓幹。
8、 鍋中加水，加入白砂糖，麥芽糖，小火煮餅不斷攪拌。
9、 煮至糖漿變粘稠，用筷子挑起可拉絲的程度。
10、關火，迅速将炸好的面條和白芝麻、蔓越莓幹倒入糖漿中，攪拌均勻。
11、 攪拌均勻的面條倒入事先抹油的方形烤盤中。
12、用來壓平壓實，徹底放涼後切塊食用。
小貼士：
1、 果仁可根據個人口味添加。
2、 熬制糖漿用小火并不斷攪拌，以免燒焦。
3、 烤盤要事先抹油，友善取出。
4、 面條炸至微黃即可，保持綿軟的口感。
5、 加入泡打粉，薩琪瑪口感更酥松，也可不加。
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