河鳕魚很長，像鲭魚一樣長，是以也叫山鲱魚、鲭魚，其實它與鲭魚沒有關系，它是鳕魚的一種，這個屬共有三種魚，一種就是這種河鳕魚。一個是俄羅斯西伯利亞的短尾河鳕魚，新疆的河鳕魚更接近這個。一種是分布在北美的北美鳕魚。這種河鳕魚是河鳕魚屬的價值。上圖，兩個孩子的母親很難。
江鳕魚可以長到一米以上，是非常兇猛的猛犸象魚，但我從未見過這麼大的魚。食物和鲭魚真的很像，吃各種小魚都能釣到，當然不能抓的時候還可以帶魚卵水生昆蟲或者下一餐吃什麼，如果趕上來，也不在乎吃一些魚混雞，聽說新疆邊還教江鳕魚吃飼料。野生河鳕魚怕熱，夏天正躲在山川和溪流中休眠，也不怎麼吃，很冷才高興起來。這個東西不能與森林青蛙和其他小魚混合，除非你養小魚吃。河鳕魚是冬季捕魚的好魚，冬天鑿冰是非常正确的。
江鲮鳕魚生長速度不快，從卵到商品魚的餌料溫度足夠兩三年是合适的，目前河北有一家研究機構據說已經養殖過，但在東北地區是否有這種技術可用，目前還不得而知。我認為包溝可以形成一個半人工仿天然養殖場，增加山澗的水面，在養殖場中應該有一個冬天兩米多深的沙底模拟自然産卵區，這樣河鳕魚才能自然繁殖自然生長。如果水的上遊有冷泉，河鳕魚睡眠較少，生長速度将增加很多。
江鳕魚目前還沒有養殖，所有的養殖都是在研究機構進行的，養殖的好處還說不出來。其實，它是一種非常有前途的魚，主要問題是黑龍江鳕魚産量不大，分布比較廣，河鳕魚外部口碑不大，沒有市場熱度。是以雖然味道很好，尤其是肝髒是一種難得的美味佳肴，局部的地方也可以賣二十塊錢，真是一件暴風雨般的事情。如果有資本雄厚的公司主導營銷，這條魚分鐘将成為高端奢侈品的代名詞。