甯夏鹽池 打造灘羊品牌 推動高品質發展

來源：人民日報

鹽池縣位于甯夏東部，地處陝西甘甯孟四省（區）交界處，以豐富的鹽分命名，具有悠久的曆史、深厚的文化底蘊，素有"西北門戶、關中沖"和"靈霞肘、環青弩喉"之稱，享有"中國海灘羊鎮""中國甘草城"的美譽。鹽池縣是中國北方半幹旱農牧交錯區266個牧區縣之一，獨特的自然條件和地理環境孕育了當地稀有的"鹽池灘羊"品種，決定了"鹽池灘羊"的獨特風味和優越品質。

沙灘羊是"甯夏五寶"之一，也是"鹽池三寶"中的第一個。沙灘羊産業已成為黃河流域生态保護和高品質發展的重點産業第一區，已被列入甯夏9大重點發展産業，甯夏綿羊産業是金招牌，被列為國家農産品地理标志産品，也是鹽池縣農民收入和鄉村振興支柱産業。

近年來，鹽池縣委、縣政府堅持以高品質發展、供給側結構性改革為主線，以促進農民增收為中心，以保障養殖規模、品質擴大牧草養殖、保護品牌拓展深加工領域為重點，以"三保三拓"為重點， 到"一個花園"。以"三屋三中心、四基地"為載體，以良好的播種、規模化、标準化、産業化、品牌發展為路徑，推動海灘羊高端化、綠色化、智能化、綜合發展，打造"鹽池灘羊"品牌，品牌價值88.17億元，發展灘羊産業品質效益和競争力都有所提高。

堅持優良養殖，打造堅實的沙灘綿羊産業高品質發展基礎

重點關注鹽池灘羊作為動物家禽品種的遺傳資源保護和中國重要的農業文化遺産，以專業養殖和民間養殖為措施，依托甯夏鹽池灘綿羊養殖場、甯夏碩鹽池灘綿羊養殖有限公司和沙灘綿羊養殖示範村、示範農場， 全縣專業合作社和農民，完善和完善養殖技術标準和管理方法，進一步優化沙灘羊選育，建立沙灘羊選育、選育、育種一體化生産體系，推動沙灘羊養殖和淨化康複推廣， 推進生産業績确定，形成獨具特色的"核心組選育擴大育種組"開放的三級良好養殖體系，灘羊優質養殖推廣能力達到8000多隻，灘羊基本蓄養柱穩定在86萬隻以上，其中形成重點養殖組20多萬隻，重點加強灘羊養殖資源基礎建設和養殖保護。

堅持大規模養殖，高品質發展活力的沙灘綿羊産業

堅持适度規模化發展的原則，積極推進大型農戶沙灘綿羊養殖發展，培育50個"300"示範家庭牧場，推廣生态養殖模式，建立（改建）500多個大型養殖場（生态）60個牧場;積極引導合作社規範化建設，培育更新20家沙灘綿羊養殖合作社;推進規模化經營、标準化生産、産業化發展為方向，新增10個區級示範村，鞏固推進縣級示範村47個。累計投資5億元，建設了标準化的防護棚3.3萬個，大型養殖園區326個，青貯池30萬平方米，共有84個标準化示範村，64個标準化示範點，發展了100多個大型養殖戶4690戶。建成"網際網路私人定制"視覺家庭牧場40家，私人定制優質沙灘綿羊2萬隻，沙灘羊産業發展基礎不斷紮實。

堅持标準化生産，厚植沙灘羊産業優質發展優勢

堅持打造高端基地，以高層示範點為抓手，大力推進農業标準化生産，鼓勵和引導灘羊養殖戶改善生産設施、生産環境和建設規範化、專業化生産基地的優質鹽池灘羊，嚴格執行生産标準。建設标準化生産基地，立足于海灘羊肉加工營銷的龍頭企業，在全縣灘羊養殖柱大、生産條件好的鄉鎮選擇10個示範村，實行訂單生産，價格優良，按照品種品種優良播種、生産規模、養殖設施、管理規範化、 防疫制度化、糞便污染資源化、資訊化資料要求，培育30個标準化示範牧場。加強飼料草标準化生産體系建設，建設飼料種植基地，主要以青貯玉米、苜蓿、蘇丹草等為主，擴大優質牧草種植面積，提高産量水準，年種植面積60萬畝，生産青貯飼料20萬噸天然草地，積極篩選适宜草原生長，助羊肉風味增強， 适宜的飼料品種适時重新種植，再生改良天然草地30萬畝;2021年，将建立一座年産4萬噸沙灘羊的飼料加工廠。

堅持産業化經營，拓展灘羊産業高品質發展主體

創新發展思路、模式，探索建立"實業人才"發展模式，不斷引進深加工、管理、營銷等高層次管理人才和專業營銷團隊;助力延伸沙灘綿羊産業鍊、價值鍊。完善農業帶農業聯合機制，建立"縣、鄉、村、村、群"上下關聯發展機制，推行灘羊産銷"六統一"發展模式，促進灘羊全産業鍊有效銜接，養殖戶"按股保障收益紅利"等利益關聯模式， 強化企業共享農業帶作用，實施"分級、優質、優價"收購政策，每年訂單采購标準化生産基地（養殖場）灘羊5萬隻，建立健全灘羔羊價格體系。

堅持品牌營銷，歌唱沙灘羊業優質發展旋律

制定并實施《鹽池灘羊品牌2021-2025戰略規劃（綱要）》，逐漸完善"區域公有品牌企業品牌商品品牌個人品牌"品牌營銷模式，推進品牌建設優化更新，培育燕鹽、甯鑫、西新、白草灘羊等33個企業品牌。在高速交通、機場高鐵站、公共汽車身等場所通過視窗宣傳展示鹽池灘羊品牌，通過拍攝劇情片，制作灘羊标本，參與電視欄目，制作灘羊宣傳資料等形式，深入挖掘灘羊的優質特色和品牌内涵， 立體宣傳鹽塘灘羊品牌，提升灘羊品牌文化的影響力和美譽度。

接下來，鹽池縣委、縣政府将繼續強化"鹽池灘羊"品牌，做大"中國灘羊城"，将鹽池灘羊打造成"人民富羊、鹽池開發羊"，加快鄉村振興，将鹽池縣建設成為全國優質羊肉生産基地、本區沙灘綿羊生産基地，引領全區優質發展灘羊産業示範區。

資料來源：鹽池縣農業和農村局

人民日報（2021年10月21日第16版）