指南：愛吃牛排骨收集，廚師教你新做法，簡單的步驟，軟腐成味道超級好吃
大家好，我是老了，90歲以後愛學美食。熱愛食物的人，都是充滿陽光、熱愛生活的人，無論他們遇到什麼不愉快的事情，隻要來到一個食物上，瞬間忘記所有的煩惱，快樂得像個孩子。今天老左帶大家吃的都是牛排骨頭，記得當時學校邊上有一家牛排店，每次經過那股氣味都讓我忍不住吞下水，很多路人是以忍不住忍不住要停下來吃一頓飯。
許多朋友在家做牛排，總是幹的和木質的，味道不好。今天老左教你一個把戲，從牛肉腌到炖，每一步都會詳細講解，做這個出牛排骨容易去骨，軟腐味，清爽多汁，是小老人吃起來也沒麻煩，看看怎麼做！
方法：
1、買牛排時，最好多挑一點骨肉，把牛放入盆裡倒入水中，一小時沒有浸泡在牛排裡，把牛排裡面的血水浸出來。
2、将牛排浸泡幹淨，然後用流水沖洗幹淨幹水，準備好将洋蔥切成小塊放入牛排盆中，加入一勺澱粉，三勺柱狀醬汁，一勺胡椒粉，一勺油，三勺生泵，2勺酒，一勺食用油，适量的鹽捕獲均勻混合， 蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制1小時後即可品嘗。
3、一小時後挑選出洋蔥的所有配料，洋蔥主要用來腌制成味道，如果一起炖都會影響味道。
4、将牛排倒入高壓鍋中，将腌牛排汁也一起倒入，再加入未被牛排的水，加入4塊糖粉，蓋上蓋子，壓榨25分鐘。
5、時間要自然放氣，一瞬間打開蓋子就滿是香，把牛排骨頭去掉放在盤子裡就可以享用了，炖牛排湯可以用來腌制很香，一點也不浪費。
如果家裡的客人可以多撒一點洋蔥來增強香味，做這個出牛排的骨頭容易去骨，口感柔軟，清爽多汁，是孩子和老人吃起來沒有任何麻煩的，全家人都特别喜歡吃。
今天分享這個，像牛排骨頭這樣家庭成員記得收藏哦！
技巧：
牛排骨想吃軟腐爛最重要的是不要喝水，牛排骨頭會硬而不易品嘗，最簡單的方法就是在水中浸泡一個小時，這樣就可以完全浸泡出血水。