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乙基麥芽酚到底可以用在什麼地方

乙基麥芽酚是餐飲業時代應用最廣泛的食品添加劑,由于其顯著的增香效果受到食品和飲料人們的喜愛,在食品加工生産中乙基麥芽酚不僅能改善食品香氣,還有一定的增味效果,用途廣泛, 對食品風味的改善和增強有明顯效果,乙基麥芽酚的調味效果是同類型麥芽酚的幾倍以上。

乙基麥芽酚到底可以用在什麼地方

青島華迪食品配料有限公司乙基麥芽酚可廣泛添加到各種飲料中,如冷飲、乳制品等,其它配料可顯著改善水果的香氣,抑制食品中的不良香氣,降低苦味、酸度,以及澀味,改善各類飲料的香氣, 使飲料的香氣更圓潤自然,更可口,減少飲料的味道,香氣更加鮮豔。

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青島華迪食品配料有限公司乙基麥芽酚具有純香和焦糖型二種,其中焦糖型乙基麥芽酚具有醇厚的焦糖香氣,在加工過程中完美地恢複了天然焦糖香氣,在加工和生産中原有的甜味食品具有很強的效率,在加工和生産肉制品時, 以及鹵素産品的加工生産可以使用焦糖香味的乙基麥芽酚,肉類加工生産中添加焦糖味的乙基麥芽酚能與肉中的氨基酸反應,能産生清澈的肉味,還可以減少糖的添加,在一定程度上降低成本,還能去除原料的味道, 減少口臭的産生,使食物保持大氣中的天然香味。

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乙基麥芽酚具有品質好、效果好、純度高、香氣明顯等特點,青島華迪食品配料有限公司自主研發生産的乙基麥芽苯酚是市場上精選的乙基麥芽苯酚産品。

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