天天看點

鄉愁,一碗羊雜碎而已……

作者:小提琴鋼琴音樂會巡演

羊絲碎了,國術界人士不多了,濃密的羊骨白湯,肚皮絲頭心肝肺沸騰在老湯裡,少許鹽,味精,一粒扁平的大蒜瓣,成就了一碗國術人幾十年來思考的經典早餐。

鄉愁,一碗羊雜碎而已……

羊剁湯

年輕的标準版本:一碗羊,兩個烤餅。一是一口熱湯,作用二,一是品嘗一口新鮮的湯,二是以鹹味調味的湯。當味道合适時,首先将第一個烤餅切成小塊,将其浸泡在湯中,然後将其與切碎的湯一起解決。在碗裡留下一點點雜物,把第二塊烤餅成小塊放進碗裡,讓老闆加湯,再調味,吃!親身感受兩碗湯,第一碗味道鮮美,第二碗用辣最有力!

中年非标版:轉機時,今天羊或湯,之前隻有烤餅,不知道什麼時候開始,有煎餅,有油條,還有友善面,各種主食。

鄉愁,一碗羊雜碎而已……

羊肉切碎的棒棒糖湯

羊絲随身采訪的感覺,采訪的人,我的表弟,一個兩百多斤的黑胖子。

"哥哥,你喜歡吃羊和薯條嗎?"

黑胖表哥一直沒問過問題,吐了差點掉下來!

"哥哥,我開車經過那家破店,不敢看,你饒了我,你不知道減肥有多難!"

被采訪的人,吃一定。

"你平時早上怎麼吃羊?"

"一碗羊,一碗酥脆的肉,一碗丸子,再一碗羊腦,我是傳說中一口氣吃惱了!"

"再見!"

被采訪者,吃一定兩個

"我吃不了那麼多,我吃羊和薯條去老曹家;吃肉丸去小青家;吃肉到小勇家,吃大東西建家,他的大塊幹淨。

"你吃兩個混合物怎麼樣?"

鄉愁,一碗羊雜碎而已……

羊雜丸湯

懷舊,一碗羊是公正的,還不夠嗎?讓我們再來一碗酥脆的肉,藥丸和羊的大腦!