牛排是我非常喜歡的一種食物,尤其是水果烤牛排,那種味道令人難忘。很高興聽到你的老朋友推薦超級牛排,今晚我會和我的朋友一起品嘗。
超級牛排位于廈門灣月城三樓,外觀氣息濃厚,客人絡繹不絕,非常受歡迎。
店面精緻典雅,每張餐桌都點綴着鮮花,浪漫溫馨。
還有一個寬敞的包廂,氣勢恢宏,适合多人聚會沙龍晚餐。
開始這道菜,新鮮水果沙拉配酸奶醬,水果色彩缤紛,淡水烈酒,醬汁甜美可口,胃口大開。
泰國辣骨鳳爪,酥脆光滑,辛辣可口,激活味蕾。
接下來是今天的主角,牛排!
超級牛排精選食材,牛肉都是來自澳洲和牛和安格斯牛的優質!
專業的烹饪,有四種烹饪方式,讓同一塊牛肉呈現出不同的味道和口感,滿足大家的口味和口感!
水果木烤制,風味獨特!
每種烹饪方法都是訂購的,一個接一個地品嘗!
低溫慢煮優品位牛排,将牛排放入袋中,放入恒溫熱水長時間慢煮,充分鎖住牛肉汁,原汁原味,吃到牛肉的天然口感和口感。因為需要三個多小時的生産時間,日供貨有限,最好提前預定哦!
切開一看,肉美,吃一塊,味道柔和,沒有直接吃,天然肉是醉人的,少許玫瑰鹽也很好,贊不絕口。
幹煮成等級極好的牛肉泡菜,将牛肉放在德國進口熟食盒中,恒溫恒濕0-4度,必須放16天,這樣牛肉外層就失去了大量的水分和風幹狀态,使肉汁和油花更加濃郁,使牛肉變得甜美多汁, 和發酵,更多的牛肉風味。
這種制作方式需要去除牛肉的外層,損失大,是以更貴重稀有,口感細膩,汁液豐富,肉帶有火腿和橡木的香氣,令人陶醉。
将濕煮成優質牛肉泡菜,将牛肉真空包裝,放入0C~1C熟食櫃中,長時間密封煮熟,使牛肉中的酶分解蛋白質,将其轉化為多種氨基酸,使牛肉呈現出多種風味, 也讓牛肉的味道更軟。
吃一塊,确實味道超軟,濃郁迷人的肉散布在嘴裡,大自然的極好禮物,令人驚歎。
水果木烤出的輕質溢彩優品位牛排,用荔枝木烤制,這種味道比較柔和,非常适合老人和孩子,烹饪時添加的風味比較多,用果木甜,也是一種非常受歡迎的牛排。
牛排要做專業,其他菜都不太讓。
低溫慢煮銀鳕魚,魚肉細膩嫩,美味濃郁,擠進檸檬汁裡吃,回味無窮。
油炸鱿魚須,外酥,口感層次豐富,味道鮮美。
味雞翅,色澤燒黃誘人,細膩多汁,油炸香噴,非常标準。
烤墨魚腸,富含黑魚肉的牙齒,材質真,美味新鮮,愛不釋手。
原來鹹鹹的豬腳,酥脆的肉香,不生木頭,不胖不油膩,吃完的意義還是不夠的。
手工制作的培根蘆筍卷,用薄薄的五花肉包裹在蘆筍中烹饪,香味與肉,錦上添花,畫龍眼。
芝士肉醬面食,肉醬豐富,芝士香甜,面條Q子彈不硬,味道不錯,令人驚歎。
最後給店裡自己做酸梅汁,各種食材做成,甘冷又涼,清爽。
吃喝夠了,正在等着離開,發現店裡正在做直播,愛熱鬧我有好玩的圍觀者起來,也很有趣!
廚師現場示範了牛排的烹饪過程。
而牛這片雪花真是大開眼界。
主人幽默風趣,不時讓我笑。
丁丁解決了牛群,遊戲的輕松。
原來牛肉并不是生來那麼漂亮,是以精湛的刀工切成的。
進爐中,接受火的洗禮。
優質荔枝木,煙熏香少,牛排完美搭配。
低溫慢煮牛排,來之不易。
現場炒牛排,自己家也可以這樣煮哦!
簡單的腌制很美味。
撒上胡椒和其他調味料。
在平底鍋中煎炸。
百裡香味,香氣溢于言表。
酒店内的客人還可以自己嘗試。
在廚師的指導下,做也像這樣!
再切一塊幹熟牛肉。
這個肉色這個脂肪,多麼飽滿,我看起來很餓...
油炸超香啊,看不見,趕緊回家...
今晚品嘗了專業的美味四種烹饪牛排的方法,學到了很多關于牛排的知識,真的是一整天。吃中國,吃廈門,吃心不變,頂級美食,頭條美食聯盟