
芝麻香氣和酥脆的味道,經過ERNTE小烤箱烘烤,推拉溫度推杆,自由調節溫度,烤出的小薯片特别美味
通過書 拉米女孩的小餐廳
<h2>材料</h2>
葵花籽油 30g
白芝麻 35g
蛋液 13g
細砂糖 15g
泡泡粉 1g
低筋面粉 70g
<h2>練習步驟</h2>
1、先烘烤芝麻,烘箱150度8分鐘左右冷放備用
2、葵花籽油與細糖蛋液混合良好
3、過篩成低肋粉和泡泡粉,用刮刀混入面團中
4、倒入芝麻,攪拌均勻
5、将面團分成8份,每份20克球放入烤盤(烤盤放錫紙)
6、用叉子壓平,或用手壓平可
7、恩特單層小型烘箱在170-180度之間,烘烤25-30分鐘左右即可,S型加熱管,溫度比較均勻
8、烤箱過後要冷卻會比較酥脆
9、小蛋糕越有嚼勁越香
<h2>技巧</h2>
芝麻也可以用核桃花生絲代替
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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