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在家做芝麻小酥餅,比買的更好吃

在家做芝麻小酥餅,比買的更好吃

芝麻香氣和酥脆的味道,經過ERNTE小烤箱烘烤,推拉溫度推杆,自由調節溫度,烤出的小薯片特别美味

通過書 拉米女孩的小餐廳

<h2>材料</h2>

葵花籽油 30g

白芝麻 35g

蛋液 13g

細砂糖 15g

泡泡粉 1g

低筋面粉 70g

<h2>練習步驟</h2>

在家做芝麻小酥餅,比買的更好吃

1、先烘烤芝麻,烘箱150度8分鐘左右冷放備用

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2、葵花籽油與細糖蛋液混合良好

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3、過篩成低肋粉和泡泡粉,用刮刀混入面團中

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4、倒入芝麻,攪拌均勻

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5、将面團分成8份,每份20克球放入烤盤(烤盤放錫紙)

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6、用叉子壓平,或用手壓平可

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7、恩特單層小型烘箱在170-180度之間,烘烤25-30分鐘左右即可,S型加熱管,溫度比較均勻

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8、烤箱過後要冷卻會比較酥脆

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9、小蛋糕越有嚼勁越香

<h2>技巧</h2>

芝麻也可以用核桃花生絲代替

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!

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