<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"90">指南：今天的冷露，無論富貴與否，這5種傳統食品都記得吃，冷露吃它特别支援人們</h1>
冷露在24節中排名第17位，秋季第五，介于秋相和冬至之間。冷露的意思是根據曆史書記載的"戰鬥手指冷盔甲為冷露，當寒冷和寒冷時，會想要凝結，是以得名冷露。"它預示着秋季的正式開始，因為夜晚變長，溫度開始變冷，然後越來越冷。進入冷露，露水增加，秋季幹燥明顯，溫度較低，通常要做好保暖工作。冷露，雖然不同地區有不同的飲食習慣，但耐火幹食調整要适當跑幹，根據季節調整好飲食，為順利過冬做準備。
每年的這個時候，我們90歲的老奶奶總是提醒我們要均衡飲食，多吃甜、輕潤保濕的食物，包括5種傳統食物要記住吃，冷露吃它來養活人。這些食物有芝麻、棗、山藥、蓮子、鴨肉等。
一、芝麻
古雲："秋幹，應吃麻幹。"這是關于吃芝麻的民間習俗。
黑芝麻營養價值高，含有大量的脂肪和蛋白質，以及維生素A和E，鈣，鐵，卵磷脂和許多其他營養素。秋旱季不妨多吃一點，可以起到頭發的作用，老人和孩子吃鈣對增強免疫力等諸多好處。吃芝麻的做法，可以是芝麻粉、芝麻醬、芝麻丸、芝麻湯圓等，可以根據自己的喜好制作，友善自己食用。除了冷露多吃，平時也可以吃。
二、鼻涕蟲
蛾子，也被稱為馬蹄鐵，原産于印度，生長在中國的許多地區，主要在安徽，福建，江蘇和浙江，廣東和廣西。氡是富含蛋白質、粗脂肪、鈣、鐵、磷、維生素B和C等營養物質和豐富的澱粉，其磷含量在根莖類蔬菜中含量最高。
主要食用根部，皮呈紫黑色，肉白細膩，甜多汁，清爽清爽，古今"地下悉尼"的美譽，北方人稱其為"江南人參"。
吃棗的方法也很簡單，新鮮的食物也可以煮熟。如果你是熱的，适合新鮮食物，生吃要特别注意，因為在池塘裡生長的水田裡，可能有寄生蟲，是以要洗很多次，去皮，然後用開水趁熱。我們的新鮮食物通常去皮并直接作為水果食用，無論是新鮮榨汁還是腌制。更放心的是吃法是煮熟吃的，有很多做法，可以直接煮沸，或者用其他配菜炒，如黑木耳、肉、蝦用炒，和蓮花銀耳做甜湯也很好。冷露後，我們家經常會做一種"五汁飲料"，即用果汁、鮮汁、小麥冬汁、新鮮蘆葦根汁混合在一起，喝起來緩解秋天的炎熱。
三、山藥
山藥營養價值豐富，主要富含澱粉、蛋白質、維生素B、C和E葡萄糖等營養成分，鉀微量元素也很高。
山藥通常常用在"淮山藥"、"外山藥"、"鐵棒山藥"中，屬于兩種用途的藥。山藥是一種高營養、低熱量的食物，包括膳食纖維，進食後産生飽腹感，特别适合減肥護膚、美容的女性。山藥中含有豐富的多種微量元素，對人體非常有益，特别是富含有機氡氣，特别适合中老年朋友食用。
山藥也是一種常見的食材，味道鮮美，常見于餐桌上它的形象。山藥食用，可直接蒸、粥或湯。推薦幾種家常菜單：山藥排骨湯、豬骨山藥湯、炒山藥、蝦炒山藥、山藥米粥等，另外山藥澱粉含量高，不能與豆類一起食用。
四、蓮子
蓮花營養價值豐富，富含蛋白質、澱粉、鐵、磷脂、生物堿、類黃酮和多種維生素礦物質等微量元素。可以改善睡眠品質，調節情緒。蓮芯，含有蓮心堿，味道苦澀，能清熱。
蓮花的吃法也很多，常用的有蓮花粥、銀耳蓮湯、蓮糕、荷花飯等。蓮花也特别适合做湯，在湯骨湯、雞湯等肉湯中，都添加了蓮子。我們家吃最多的是銀耳蓮花湯和清爽的雞湯。蓮藕要取适量的蓮子、肉桂、百合、銀耳等炖加糖霜，進食，感受蓮子粉和銀耳粘膠。常見的清爽成分有玉竹、蓮子、沙參、棗、果仁等。這兩種食譜都是必不可少的。
五、鴨肉
鴨肉營養價值高，富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B和維生素E，此外還有無機物和高鉀、鐵、銅、鋅等微量元素。其中，蛋白質含量高于牲畜，鴨肉脂肪和碳水化合物含量适中，脂肪分布均勻。
鴨肉的做法可以炖、煮、炒，在我們廣西比較普遍，還有著名的檸檬鴨、啤酒鴨、白果炖鴨、白切鴨等食譜。都是以鴨肉為主要原料，加上其他輔助原料，再以不同的烹饪方法做出不同的美味。#打卡美好生活#
冷露會來臨，除了芝麻、棗、山藥、蓮子、鴨肉等食物，類似喝菊花和普洱茶，吃米飯、螃蟹、山藥、蓮子、銀耳等肺部，滋潤食物。這些營養成分在日常生活中很常見，秋天幹燥的時候很快就開始用它們來制作美味的食物供家人食用。
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