<h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪"90">指南：今天的冷露，无论富贵与否，这5种传统食品都记得吃，冷露吃它特别支持人们</h1>
冷露在24节中排名第17位，秋季第五，介于秋相和冬至之间。冷露的意思是根据历史书记载的"战斗手指冷盔甲为冷露，当寒冷和寒冷时，会想要凝结，所以得名冷露。"它预示着秋季的正式开始，因为夜晚变长，温度开始变冷，然后越来越冷。进入冷露，露水增加，秋季干燥明显，温度较低，通常要做好保暖工作。冷露，虽然不同地区有不同的饮食习惯，但耐火干食调整要适当跑干，根据季节调整好饮食，为顺利过冬做准备。
每年的这个时候，我们90岁的老奶奶总是提醒我们要均衡饮食，多吃甜、轻润保湿的食物，包括5种传统食物要记住吃，冷露吃它来养活人。这些食物有芝麻、枣、山药、莲子、鸭肉等。
一、芝麻
古云："秋干，应吃麻干。"这是关于吃芝麻的民间习俗。
黑芝麻营养价值高，含有大量的脂肪和蛋白质，以及维生素A和E，钙，铁，卵磷脂和许多其他营养素。秋旱季不妨多吃一点，可以起到头发的作用，老人和孩子吃钙对增强免疫力等诸多好处。吃芝麻的做法，可以是芝麻粉、芝麻酱、芝麻丸、芝麻汤圆等，可以根据自己的喜好制作，方便自己食用。除了冷露多吃，平时也可以吃。
二、鼻涕虫
蛾子，也被称为马蹄铁，原产于印度，生长在中国的许多地区，主要在安徽，福建，江苏和浙江，广东和广西。氡是富含蛋白质、粗脂肪、钙、铁、磷、维生素B和C等营养物质和丰富的淀粉，其磷含量在根茎类蔬菜中含量最高。
主要食用根部，皮呈紫黑色，肉白细腻，甜多汁，清爽清爽，古今"地下悉尼"的美誉，北方人称其为"江南人参"。
吃枣的方法也很简单，新鲜的食物也可以煮熟。如果你是热的，适合新鲜食物，生吃要特别注意，因为在池塘里生长的水田里，可能有寄生虫，所以要洗很多次，去皮，然后用开水趁热。我们的新鲜食物通常去皮并直接作为水果食用，无论是新鲜榨汁还是腌制。更放心的是吃法是煮熟吃的，有很多做法，可以直接煮沸，或者用其他配菜炒，如黑木耳、肉、虾用炒，和莲花银耳做甜汤也很好。冷露后，我们家经常会做一种"五汁饮料"，即用果汁、鲜汁、小麦冬汁、新鲜芦苇根汁混合在一起，喝起来缓解秋天的炎热。
三、山药
山药营养价值丰富，主要富含淀粉、蛋白质、维生素B、C和E葡萄糖等营养成分，钾微量元素也很高。
山药通常常用在"淮山药"、"外山药"、"铁棒山药"中，属于两种用途的药。山药是一种高营养、低热量的食物，包括膳食纤维，进食后产生饱腹感，特别适合减肥护肤、美容的女性。山药中含有丰富的多种微量元素，对人体非常有益，特别是富含有机氡气，特别适合中老年朋友食用。
山药也是一种常见的食材，味道鲜美，常见于餐桌上它的形象。山药食用，可直接蒸、粥或汤。推荐几种家常菜谱：山药排骨汤、猪骨山药汤、炒山药、虾炒山药、山药米粥等，另外山药淀粉含量高，不能与豆类一起食用。
四、莲子
莲花营养价值丰富，富含蛋白质、淀粉、铁、磷脂、生物碱、类黄酮和多种维生素矿物质等微量元素。可以改善睡眠质量，调节情绪。莲芯，含有莲心碱，味道苦涩，能清热。
莲花的吃法也很多，常用的有莲花粥、银耳莲汤、莲糕、荷花饭等。莲花也特别适合做汤，在汤骨汤、鸡汤等肉汤中，都添加了莲子。我们家吃最多的是银耳莲花汤和清爽的鸡汤。莲藕要取适量的莲子、肉桂、百合、银耳等炖加糖霜，进食，感受莲子粉和银耳粘胶。常见的清爽成分有玉竹、莲子、沙参、枣、果仁等。这两种食谱都是必不可少的。
五、鸭肉
鸭肉营养价值高，富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B和维生素E，此外还有无机物和高钾、铁、铜、锌等微量元素。其中，蛋白质含量高于牲畜，鸭肉脂肪和碳水化合物含量适中，脂肪分布均匀。
鸭肉的做法可以炖、煮、炒，在我们广西比较普遍，还有著名的柠檬鸭、啤酒鸭、白果炖鸭、白切鸭等食谱。都是以鸭肉为主要原料，加上其他辅助原料，再以不同的烹饪方法做出不同的美味。#打卡美好生活#
冷露会来临，除了芝麻、枣、山药、莲子、鸭肉等食物，类似喝菊花和普洱茶，吃米饭、螃蟹、山药、莲子、银耳等肺部，滋润食物。这些营养成分在日常生活中很常见，秋天干燥的时候很快就开始用它们来制作美味的食物供家人食用。
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