進入夏天，陽光如火，經常讓人出汗，體内水分也流失，除了多喝開水、熱茶，還可以喝一些湯，尤其是女人，想要光滑的皮膚，水精神，每天的湯水水一定不能少。銀耳湯算是家裡常做的甜湯，我每周煮兩三次，甜而順滑，不僅能補充水分，還能提供蛋白質，解決熱度，比冷飲強得多，這種甜點吃起來還不罪惡，我們趕緊嘗試一下。
銀耳湯有各種不同的，可以自己玩。我今天做的是月桂圓紅蓮花銀耳湯，月桂圓、紅藏紅花和蓮子都是很好的配料，這個不需要我說更廣為人知，而銀耳又名白木耳，柔和光滑的味道真的很像，它的功能和燕窩差不多，價格比燕窩便宜一大塊， 是以被稱為"平民燕窩"，富含天然植物凝膠，加上其保濕效果，長期使用。一般來說，這些食材美味但不缺乏營養，成品透明晶瑩剔透，口感順滑，甘甜醇厚，滋養滋養，閑暇來一下，感受它們的美麗。
桂園紅蓮花銀耳湯
材質：銀耳小半，紅棗适量，肉桂圓适量，蓮子适量，冰糖适量
做法：1、銀耳洗得不多，否則一個沸騰就是大鍋，我這裡用一小半的銀耳就足夠了，提前用水泡頭發，冷水可以，放多點水，讓銀耳充分發泡。
2、氣泡過後，銀耳會膨脹，去掉黃色的根部，然後撕碎，越脆越容易粘合;
3、銀耳加肉桂圓，紅棗和蓮子，紅棗最好去核心，讓甜味能滲透出去，不好好，幹肉桂圓去皮肉去核心。倒入足夠的冷水，不要在中間加水。打開火，水後轉小火炖1個半小時。像濃稠的銀耳湯煮了很久的膠水，像酥脆的味道點不需要煮太久。
4、湯濃，銀耳在膠水裡都煮熟了，可以放适量的糖霜，熄火10分鐘讓它溶解，就可以出鍋了。或者和蜂蜜一起吃的時候，味道更好哦。
銀耳湯鍋不錯，成品軟甜，現在熱了，真的需要這個湯，煮好後冰箱冷藏，涼，甜，一口氣吃兩碗一口氣完全沒有問題。艾米你，趕快做吧
提示：
1、選購時需要注意銀耳，正常幹銀耳色澤黃、松寬、肉肥，堅韌有彈性，散發出銀耳的獨特氣味。變質的幹銀耳的耳片呈焦黃色，形狀薄而弱，易碎，尖端有黑點或橙紅色斑塊;
2、炖銀耳湯熱食，或冷藏後放入冰箱冷藏再食用即可，冷食味道較好，但隔夜不能吃。