Hurob炸肉絲很常吃的家常菜，但真的油炸了，嫩滑，好吃，沒那麼容易哦！切肉，腌肉，火都是關鍵！
通過 蜜蜂吞噬者
<h2>材料</h2>
豬肉瘦肉 150g
胡蘿蔔 1 根大棒
洋蔥 1 根
5 個韭菜
1勺葡萄酒
玉米澱粉 2勺
1勺糖
樂太太原味新鮮 2勺
1勺油耗
樂太太鮮雞汁 半勺
1 個蛋清
香薰油 半勺
<h2>練習步驟</h2>
1、瘦肉切線用廚房紙巾吸幹水分
2、加入一個蛋清，一勺樂太太原味新鮮，1勺酒，半勺油耗，一勺澱粉，半勺糖，少許香油混合均勻，腌制30分鐘
3、胡蘿蔔切線備用
4、鍋中加入少許油，放入腌制後的肉絲中炒
5、炒至變色，備用填妥
6、食用油在鍋裡放入胡蘿蔔中煎炸
7、加入少許水1分鐘
8、胡蘿蔔軟入韭菜，肉絲炒，下至1勺樂太太原味鮮，半勺鮮雞汁，半勺糖炒，最後倒入水中澱粉（一勺澱粉和水混合），滴幾滴香油，炒出鍋
9、裝闆上桌吃！
<h2>技巧</h2>
切肉絲時冰箱冷凍，最好切成油炸胡蘿蔔絲加少許水，虎筱快手變軟，味道也更濃
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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