材料
1000克驢肉
油适量
八角形 3
1勺鹽
醬油 2 勺
半根洋蔥
生姜 3片
炖驢肉的做法
買來的驢肉洗淨，在清水中浸泡兩個小時，浸泡在滲出的水中
切開驢肉，将冷水倒入鍋中，倒入驢肉中，水打開并熄火
水上驢肉用水清洗并上菜
開始鍋裡放油，油熱成洋蔥花、姜片、八角香等調味品炸香後放入鍋中，放鹽，倒入少許老煙熏色
加水擦拭驢肉，水煮沸倒入中間，電鍋煮肉按鍵，烹饪開始我這次用電鍋做，電鍋做飯比較友善，液化氣要做一個固定的時間看湯夠，還要加水、加熱
驢肉從鍋裡出來，軟又不爛，太好吃了，用一碗米飯，滿心滿意足，趕緊做