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湯圓别吃冷凍的,教你在家自己做,鮮甜軟糯,有巧克力的濃濃香味【巧克力湯圓】

無論走到哪裡,他們都必須玩得開心,想辦法。是的,食物是我正在尋找的快樂,是我想去的方式!和你一起談論飲食和認真對待食物!

湯圓别吃冷凍的,教你在家自己做,鮮甜軟糯,有巧克力的濃濃香味【巧克力湯圓】

每年元旦,北方人吃餃子,南方人吃湯。我作為南方人,這種經曆很深,平時回家過節,會發現老一輩人特别喜歡吃湯圓,還有那種加糖或黑芝麻,對我個人來說,不喜歡吃這種碾壓食品,尤其是米飯式的食物,粘性比較大,而且味道也不是特别好, 這可能與我小時候吃了多少有很大關系。

雖然我對湯圓沒什麼感覺,但是家人很喜歡,兒媳婦不時讓我帶她去超市,怎麼一周吃三四次,然後就讓它自己買食材,在家做,裡面想吃什麼都可以調整, 比吃黑芝麻餡好多了。她非常有創意,将湯與普通的奶茶成分相結合,你會說這真的是成功的。

湯圓别吃冷凍的,教你在家自己做,鮮甜軟糯,有巧克力的濃濃香味【巧克力湯圓】

一碗米粉,一個蕃薯加一盒牛奶,老婆做了一個圓圓的巧克力湯,連我都不喜歡吃湯圓的人,都覺得好吃,入口光滑,咬着濃郁的巧克力味,不得不說,這配真的很棒,巧克力絲滑, 用湯圓軟,比起把芝麻和糖這些,味道提高了不止一個檔次。

喜歡吃湯圓或零食的朋友,這個巧克力湯圓,一定要試試。超市裡的湯圈一般都是冷凍的,營養價值大大降低,為了豐富自己的口味,很多品種的湯圓,都加入了大量的糖,而這種巧克力湯圓,相比之下,它是準備做的,聞起來好吃,吃起來順滑。唐元的制作其實很簡單,在家可以自己做。

湯圓别吃冷凍的,教你在家自己做,鮮甜軟糯,有巧克力的濃濃香味【巧克力湯圓】

值得一提的是,這種湯圓不僅是米粉,它還放了蕃薯和牛奶,可以最大限度地發揮其營養價值。我覺得這個簡單的湯圈,它不僅湯圓那麼簡單,完全可以把它想象成一個下午茶,或者那種奶茶可以飽滿,它有巧克力的味道,還有抹茶的味道,讓我們具體來看看。

湯圓别吃冷凍的,教你在家自己做,鮮甜軟糯,有巧克力的濃濃香味【巧克力湯圓】

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準備的料:米粉150克,蕃薯1勺,抹茶粉1勺,奶粉2勺

配件:牛奶1盒,巧克力3盒,黑珍珠(不能)

生産工藝:

1、将蕃薯提前去皮蒸淨,然後撈出泥,放入大碗中,放入米粉裡面,攪拌均勻,做成面團。

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2、再找一碗,放入抹茶粉1勺,米粉1勺,奶粉1勺,先攪拌均勻,然後溫水,也做成面團。

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3、将蕃薯面團放入藥水中,然後用巧克力包裹,包成一圈,依次将所有蕃薯面團做好,儲存備用。

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4、抹茶面團也是做成小藥劑,揉成湯圓,這樣不需要塞進去,如果喜歡的話,可以加一點。

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5、鍋中加入适量水,煮沸,放入準備好的黑珍珠,煮沸至漂浮起來,蓋上蓋子,小火煮沸5分鐘,火後,再5分鐘,撈出冷白開。

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6、再把鍋倒入水中,放入我們做的圓湯中,煮熟後浮起來,煮熟,撈出到碗裡,再把黑珍珠放進去,倒進牛奶裡就可以吃了。

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切食技巧:

1、用抹茶粉,需要放一些牛奶,因為抹茶粉有淡淡的苦味,這樣可以掩蓋它的苦味,使其香味更濃。

2、煮黑珍珠的話,一定要跟我的腳步走,否則,很容易煮熟卻有心,是以味道會差很多,吃不下。

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