无论走到哪里,他们都必须玩得开心,想办法。是的,食物是我正在寻找的快乐,是我想去的方式!和你一起谈论饮食和认真对待食物!

每年元旦,北方人吃饺子,南方人吃汤。我作为南方人,这种经历很深,平时回家过节,会发现老一辈人特别喜欢吃汤圆,还有那种加糖或黑芝麻,对我个人来说,不喜欢吃这种碾压食品,尤其是米饭式的食物,粘性比较大,而且味道也不是特别好, 这可能与我小时候吃了多少有很大关系。
虽然我对汤圆没什么感觉,但是家人很喜欢,儿媳妇不时让我带她去超市,怎么一周吃三四次,然后就让它自己买食材,在家做,里面想吃什么都可以调整, 比吃黑芝麻馅好多了。她非常有创意,将汤与普通的奶茶成分相结合,你会说这真的是成功的。
一碗米粉,一个红薯加一盒牛奶,老婆做了一个圆圆的巧克力汤,连我都不喜欢吃汤圆的人,都觉得好吃,入口光滑,咬着浓郁的巧克力味,不得不说,这配真的很棒,巧克力丝滑, 用汤圆软,比起把芝麻和糖这些,味道提高了不止一个档次。
喜欢吃汤圆或零食的朋友,这个巧克力汤圆,一定要试试。超市里的汤圈一般都是冷冻的,营养价值大大降低,为了丰富自己的口味,很多品种的汤圆,都加入了大量的糖,而这种巧克力汤圆,相比之下,它是准备做的,闻起来好吃,吃起来顺滑。唐元的制作其实很简单,在家可以自己做。
值得一提的是,这种汤圆不仅是米粉,它还放了红薯和牛奶,可以最大限度地发挥其营养价值。我觉得这个简单的汤圈,它不仅汤圆那么简单,完全可以把它想象成一个下午茶,或者那种奶茶可以饱满,它有巧克力的味道,还有抹茶的味道,让我们具体来看看。
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准备的料:米粉150克,红薯1勺,抹茶粉1勺,奶粉2勺
配件:牛奶1盒,巧克力3盒,黑珍珠(不能)
生产工艺:
1、将红薯提前去皮蒸净,然后捞出泥,放入大碗中,放入米粉里面,搅拌均匀,做成面团。
2、再找一碗,放入抹茶粉1勺,米粉1勺,奶粉1勺,先搅拌均匀,然后温水,也做成面团。
3、将红薯面团放入药水中,然后用巧克力包裹,包成一圈,依次将所有红薯面团做好,保存备用。
4、抹茶面团也是做成小药剂,揉成汤圆,这样不需要塞进去,如果喜欢的话,可以加一点。
5、锅中加入适量水,煮沸,放入准备好的黑珍珠,煮沸至漂浮起来,盖上盖子,小火煮沸5分钟,火后,再5分钟,捞出冷白开。
6、再把锅倒入水中,放入我们做的圆汤中,煮熟后浮起来,煮熟,捞出到碗里,再把黑珍珠放进去,倒进牛奶里就可以吃了。
切食技巧:
1、用抹茶粉,需要放一些牛奶,因为抹茶粉有淡淡的苦味,这样可以掩盖它的苦味,使其香味更浓。
2、煮黑珍珠的话,一定要跟我的脚步走,否则,很容易煮熟却有心,所以味道会差很多,吃不下。
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