<h1>燒醬的牛</h1>
主要配料：牛800g，調味料：鹽1大匙冰糖15g姜1小塊大蒜3瓣8分2個辣椒10粒肉桂1小塊幹辣椒5塊幹辣椒1湯匙醬油1湯匙老泵1湯匙豆沙2湯匙茴香葉2小蔥1小蔥1适量
醬燒牛的做法：1.将牛切成大塊，用水反複洗血水，放入鍋中，加入适量水2.火開，大約一兩分鐘後用漏水的勺子把它撈出來，然後放入溫水中洗淨牛表面的血滴3.處理過的牛浸出使用，豆瓣将切碎，姜片，大蒜去皮，八角形，肉桂，香葉，胡椒洗要用4。火鍋油，下牛、八角、肉桂、茴香、胡椒、姜、蒜、幹胡椒、油炸味5.放入酒中，鹽、豆瓣醬、豆瓣醬、炒6.然後放入醬油，舊抽，冰糖7.炒出光滑的顔色 8.将油炸牛從高壓鍋中撈出，倒出比牛高2~3厘米的熱水9.蓋上鍋蓋，火蒸轉煮沸後約25分鐘，關火，打開鍋蓋後壓力可灑入洋蔥花中。
<h1>龍之城冢丸</h1>
食材： 燕皮（175g）、蝦仁（175g）、豬腿肉（175g）、開陽（20g）、栗子（275g）、芹菜（少許）、食鹽（7g）、湯（750g）。
步驟：1、蝦、腿肉、開陽一起做成細端，栗子也切成細端，擠水，用蝦、腿肉、掰開的洋薊放在一起，加鹽少洗湯混合在一起，做成40丸。2、将燕子皮撒上少許水，然後手将卷軟，切成細絲，分别粘在藥丸外面。3、帶闆，闆底加一層薄薄的油污，防止底面油污。然後将制作精良的藥丸放入盤子中，用大火（約五分鐘）蒸，取出，用少許熱湯清洗，使藥丸不會過幹。4、用一大碗熱湯，把球推入碗裡，撒上芹菜。
<h1>蘑菇</h1>
主要成分：雞蛋或鴨蛋5個，豬小腸小段
步驟：1、小腸幹淨，用筷子翻面，放一些面粉、鹽洗。2、雞蛋平衡良好，剛用打蛋殼就打入幾塊水，幾個雞蛋成幾塊。加入适量的鹽，再次打勻。3、用幹淨的小段棉絲，小腸一端綁牢固。4、打開一端，用左手拇指和食指張開，右手慢慢将蛋液倒入腸道。5、完成後，将蛋液頂部的氣泡輕輕擠出，預留約2厘米即可用線綁住此頭。6、倒入水中，将香菇放入小火中慢慢煮熟，中間翻下，以防止鍋和雞蛋液的粘稠分布不均勻。7、煮熟後的蘑菇表面夾緊，用力、彈性、煮熟、開孔冷卻，再切開一段，在上面。
<h1>炸海牡蛎蛋糕</h1>
主要成分：米飯 500g 大豆 150g 配件：紫甘藍卷心菜 海牡蛎 瘦肉 鱿魚 蝦韭菜
步驟：1.這種糊狀物是用500克大米和150克大豆碾成粉末狀的2.切開卷心菜和韭菜 3.洗淨卷心菜，切碎 4.加入鹽和味精混合到此行5中。瘦肉片，加入少許醬油味精和鹽6蝦加少許醬油
7.鱿魚切小段還加了少許醬油味精8.将海牡蛎洗淨，瀝幹水分 9.在鍋裡放更多的油，把勺子放進油裡，等等當油溫高的時候把勺子放出來，這樣把糊狀物放10個。把蔬菜放在上面，然後把肉、蝦、鱿魚和海牡蛎放在上面，每個放一點11個。拿這樣的小勺子把糊子倒在頂部蓋上，蓋上嚴格。否則，油炸時，内盤要油炸12.蓋上蓋子可以在煎鍋下煎炸13。油炸金黃可出鍋14.外酥裡面新鮮美味