家常魚肉菜單，回鍋魚，簡單美味營養，跟回鍋肉一樣好吃，吃不夠回鍋魚

< h1級"pgc-h-right-arrow">回到鍋魚</h1>

一定是看過後面的鍋肉，可能沒見過後面的鍋魚。今天，建立一個鍋背。

材料：

大片花片糖，老醬油，醋青椒，芹菜洋蔥，生姜，蒜泥灑，雞精，豆粉豆瓣，胡椒粒，胡椒面條

回到鍋魚練習：

花蓮片用生酒、辣椒、姜片、豆瓣、雞精、老熏一點、白砂糖、醋一點，豆粉多混合腌制1小時。

在鍋中放入更多的油，将腌制好的切片煎成輕微的黃色（再炒一點）。

把油炸的飛蛾拿出來。

在鍋裡放一點油給大蒜片，洋蔥炒香，再切大青椒，芹菜炒，加入油炸片輕輕翻，撒上胡椒面即可。

技巧：

沒有更多的鹽，它會是鹹的。油炸過程不易翻轉，輕輕推入鍋中，容易避免翻轉。