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濃郁而新鮮 - 精心烹制的各種味道
泡泡豆脆鲭魚
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原料：
小鲭魚10隻（約500克）泡泡豆100克幹辣椒切片10克鹽、姜洋蔥水、酒、胡椒、味精、糖、辣鮮露、色拉油各适量
方法：
1.将鲭魚切淨，先切成兩半，然後切成小塊，加入鹽、姜洋蔥水、酒、胡椒、味精、白砂糖和辣鮮露，混合腌制1小時。将豆子切成谷物。
2.将色拉油放入鍋中至60%的火，放入鲭魚片炸至金黃酥脆，撈出魚油即可使用。
3.鍋内留出底油，先放入幹辣椒中香，然後炒豆至香，然後倒入油炸鲭魚塊煎一會兒，鍋内就好了。
霸王辣雙酥
豬腰200克鲭魚肚150克銀芽100克幹辣椒50克辣椒10克洋蔥、香菜、鹽、姜洋蔥水、酒、辣醬、老幹母醬油、醬油、味精、雞粉、辣椒粉、胡椒粉、濕生粉、沙拉油等各量适量
1.清洗豬腰，切成荔枝刀，加入鹽、酒、姜洋蔥水和濕生粉混合，腌制後使用。另将鲶魚肚洗淨，瀝幹後用辣醬、老幹母豆醬、鞣制油、味精、雞粉、辣椒粉和胡椒粉混合在一起，腌制10分鐘即可使用。
2.将沙拉油放入鍋中，燒至60%熱時放入幹胡椒段和幹辣椒，茴香和魚肚迅速爆裂後，再将銀芽、鹽和味精炒好，出鍋放入木盆中，最後撒洋蔥花并裝飾香菜就好了。
，回到鍋魚
1片藏紅花（約750克）青紅辣椒塊30克大蒜籽段10克脆豆醬，鹽，胡椒，酒，醬油，糖，味精，酥皮炸粉，紅棗澱粉，香菜油，植物油各适量碾碎一點香菜
1.将鯉魚屠淨，在魚骨下再加入酒、鹽、胡椒腌制味，然後撲上少許酥脆的炸粉，放入煎鍋中魚出，放入盤子裡做裝飾。
2.将網魚倒入一塊，加入鹽、酒和胡椒味，然後與适量的紅澱粉混合，等到下一個煎鍋浮出水面酥脆，倒出油。
3.淨鍋油，先将丁香醬、青椒塊、蒜籽段和脆豆粉下，炸香後再倒入炸魚片中，加入白砂糖、味精和醬油炒，微調調味，撒上油，餡後在盤子裡撒上少許香菜。
辛辣格子肉
1.将豬頸肉切成丁，加入鹽、花生醬、大蒜水、味精、糖和生粉混合均勻，腌制使用。
2.将色拉油放入鍋中直至60%熱，在豬屁股下炸至金黃色外觀，倒出油。鍋内留有油，下幹胡椒段和青椒油炸味，倒入豬屁股炸的同時，加入味精和含酒精的花生，一起炒出鍋盤即可。
辛辣的多嘴青蛙
牛蛙2（約400克）綠芽200克水黑木耳50克幹胡椒段20克幹青椒15克豆瓣醬，泡椒，火鍋底每10克洋蔥花，鹽，酒，胡椒，味精，雞粉，辣鮮露，鮮湯，沙拉油各适量
1.将牛蛙宰殺，處理，切成小塊，與鹽、味精和葡萄酒混合，腌制10分鐘使用。将綠芽和黑木耳朵加入沸水鍋中，魚放入鍋底。
2.将色拉油放入鍋中加熱，先将豆瓣醬下炒香，然後放入泡椒、幹青椒和火鍋底，待小火慢慢炸至油紅亮，與新鮮湯混合并在青蛙肉下蒸煮，其間辛辣鮮露， 雞肉用粉、味精和胡椒粉等調味，直到青蛙肉煮熟，在盤子裡裝滿綠芽和黑木耳，倒入熱油茴香幹辣椒和幹青椒，最後撒洋蔥。
香味魚
1.處理食用的魚，加入鹽、胡椒、幹辣椒、姜片、洋蔥和葡萄酒混合，腌制2小時，放入熱煎鍋中，撈出時油炸至金黃色外觀。
2.鍋内留一點底油，放入姜片、大蒜片、八角、茴香葉、辣椒和陽江豆中炒，混合雞湯後加入油、味精、雞精、胡椒和雞飯老去，取好口感和色澤，然後在兒童魚食用下，小火将鮮亮的油汁榨幹， 挑出兒童魚盤的消費量，最後拿起豆子。
注意：湯量應用于淹沒兒童和魚類的消費。
酥脆炒米酒
1.将戰利品倒入水鍋中，加入白砂糖煮沸，用濕玉米澱粉制成糊狀，将鍋倒入蓋有油的托盤中，自然冷卻，然後放入冷凍機中放入初級坯料中。
2.取出冷凍原石切成條狀，包裹在酥脆的糊狀物中，倒入50%熱油鍋中，煎至出現金黃色油灌裝盤，最後用煉乳放在桌子上。
玫瑰鴨舌
鴨舌500g炸薯條100g青椒粒20g洋蔥粒10g蔬菜配料（紅辣椒塊，洋蔥塊，胡蘿蔔片，香菜莖，芹菜節），鹽，葡萄酒，味精，胡椒粉，大蒜粉，辛辣鮮露，美麗鮮醬油，沙拉油每朵玫瑰花瓣适量一點
1.鴨舌清洗幹淨後，加入蔬菜和葡萄酒腌制一段時間，然後挑出來，加入鹽、味精和大蒜粉使用。
2.将色拉油放入鍋中直至60%熱，當腌制的鴨舌油炸至金黃色時，倒出油。
3.将油留在鍋中，将青椒和洋蔥粒炒香，炸好鴨舌，辣鮮露，美味的新鮮醬油和胡椒炒，鍋内裝有炸薯條和玫瑰花瓣的盤子裡，即。
麝香小兔子
1.将整塊兔肉切成丁，加入鹽、姜蔥汁、酒和濕生粉混合在一起，腌制後使用。
2.将色拉油放入鍋中直至60%熱，在兔肉滑梯下直至剛熟，然後倒出油。
3.鍋内留油，下泡豆節，姜米飯、蒜飯、辣椒和青椒圈先炒好，然後放入兔瓣，其間加入味精、雞精和美味醬油調味料，如用濕生粉稀釋後，撒入茴香粉碎，出鍋後即可。
辣椒和鲭魚
1.将活鲭魚宰淨，取出切骨并長出條狀，放入熱煎鍋中，輕輕煎炸。将薯片和水毛木耳放入裝有油鹽的沸水鍋中煮熟，放入平底鍋中，備用。
2.在鍋中放入少許油加熱，放入泡泡米辣、姜片、泡蒜片和辣椒後炒香，混合雞湯并加入鹽、味精和胡椒調味料等進入部分煮熟至剛熟，鍋内裝滿坩埚的填充底座， 撒上洋蔥，倒入帶有幹青椒的熱油中，就是這樣。
豆酥排
1.将浸泡過的米飯蒸至籠子變軟，取出并放在箱闆上，用木棍打。
2.用意大利面條棒做成兩片大小相同的片，夾在中間一層豆沙餡料，然後放入冷凍機冷凍，然後取出切成條狀，即放入豆沙片排生坯。
3.将沙拉油放入鍋中至50%火，将豆皮拖入蛋粉中，包裹一層椰子，煎至金黃色，瀝幹油即可放在桌子上。
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