細小的魚苗看起來很精緻，但是，或者大韭菜吃香。
韭菜
韭菜，大多炖煮，與許多食材一起煮熟。分為河南韭菜、東北炖菜、山西韭菜、博山韭菜、河北烹饪"'等做法。上級叫"海韭菜"，用海鮮，媒介叫"海韭菜"，一般叫"海韭菜"。
韭菜的來源
在宋朝，朝臣是道、秦琦和其他通奸者來掌管政府。有志士把各種蔬菜和蔬菜一起炒，說我們把它當成秦氣，吃它的肉，喝它的血，這道菜很快就傳遍了百姓，然後經曆了朝代的濃郁口感不斷提高。
山西雛菊
山西雛菊是農場菜單中常見的小吃。韭菜的含量比較豐富，湯的味道濃郁，營養豐富，老少皆宜。韭菜的主要原料是肉片、油炸豆腐、薯片、炸肉丸、豆芽、茄子、豆類、海帶和面條。
李鴻章的韭菜
李鴻章的韭菜起源于安徽省，也是河北省的經典菜肴，屬于直隸的官方菜系。這道菜是用上乘的海參、魚翅、鹿肋、牛鞭等配卷心菜、豆腐、寬粉，加上保定甜面醬制成的。
博山韭菜（魯菜）
博山韭菜是一道湯菜。這道湯菜有多精緻，或者說是多麼的不怎麼樣，可以說。我隻在淄博呆了兩天，我吃了兩種不同的菩山韭菜，一種吃比較好，一種不是很好吃。我吃的博山韭菜是用培根做的湯。
河北廚師
烹饪，其實就是韭菜，"菜"就是石家莊一台魏地區方言中韭菜的名字。它可能是幾種完全不同的菜肴的名稱，不同的當地做法，當然味道是完全不同的。
榆林
榆林韭菜，簡稱韭菜。是陝北最具特色的傳統菜系，雖然這個源頭和内蒙古，但随着落地紮根于陝北，在陝北加了很多獨特的風味，其主要成分是粉、瘦肉、洋芋、蔬菜等，味道鮮美，回味無窮。
嫩江韭菜
嫩江韭菜由洋芋、卷心菜、面條、豆腐、豬肉、魚和蝦制成。
甯武道美食
它的特點是内容豐富，價格實惠，美味可口，适合年輕人和老年人。其制作方法是：先将五片豬肉片，在油底殼下炸成半熟，魚排出備用，再将油從山藥塊、白豆腐、卷心菜塊、洋芋面條中一起放入煎肉鍋中，并配以胡椒粉、鹽、姜、洋蔥片、蒜泥、胡椒粉等配料。當菜肴準備好烹饪時，将炸豬肉和湯油加入鍋中，并在完全煮熟後食用。