细小的鱼苗看起来很精致，但是，或者大韭菜吃香。
韭菜
韭菜，大多炖煮，与许多食材一起煮熟。分为河南韭菜、东北炖菜、山西韭菜、博山韭菜、河北烹饪"'等做法。上级叫"海韭菜"，用海鲜，媒介叫"海韭菜"，一般叫"海韭菜"。
韭菜的来源
在宋朝，朝臣是道、秦琦和其他通奸者来掌管政府。有志士把各种蔬菜和蔬菜一起炒，说我们把它当成秦气，吃它的肉，喝它的血，这道菜很快就传遍了百姓，然后经历了朝代的浓郁口感不断提高。
山西雏菊
山西雏菊是农场菜单中常见的小吃。韭菜的含量比较丰富，汤的味道浓郁，营养丰富，老少皆宜。韭菜的主要原料是肉片、油炸豆腐、薯片、炸肉丸、豆芽、茄子、豆类、海带和面条。
李鸿章的韭菜
李鸿章的韭菜起源于安徽省，也是河北省的经典菜肴，属于直隶的官方菜系。这道菜是用上乘的海参、鱼翅、鹿肋、牛鞭等配卷心菜、豆腐、宽粉，加上保定甜面酱制成的。
博山韭菜（鲁菜）
博山韭菜是一道汤菜。这道汤菜有多精致，或者说是多么的不怎么样，可以说。我只在淄博呆了两天，我吃了两种不同的菩山韭菜，一种吃比较好，一种不是很好吃。我吃的博山韭菜是用培根做的汤。
河北厨师
烹饪，其实就是韭菜，"菜"就是石家庄一台魏地区方言中韭菜的名字。它可能是几种完全不同的菜肴的名称，不同的当地做法，当然味道是完全不同的。
榆林
榆林韭菜，简称韭菜。是陕北最具特色的传统菜系，虽然这个源头和内蒙古，但随着落地扎根于陕北，在陕北加了很多独特的风味，其主要成分是粉、瘦肉、土豆、蔬菜等，味道鲜美，回味无穷。
嫩江韭菜
嫩江韭菜由土豆、卷心菜、面条、豆腐、猪肉、鱼和虾制成。
宁武道美食
它的特点是内容丰富，价格实惠，美味可口，适合年轻人和老年人。其制作方法是：先将五片猪肉片，在油底壳下炸成半熟，鱼排出备用，再将油从山药块、白豆腐、卷心菜块、土豆面条中一起放入煎肉锅中，并配以胡椒粉、盐、姜、洋葱片、蒜泥、胡椒粉等配料。当菜肴准备好烹饪时，将炸猪肉和汤油加入锅中，并在完全煮熟后食用。