到了秋天，早晚都到了涼爽沒那麼潮濕悶熱的季節，我愛喝湯的肚子又開始傻傻地動了起來——喝了很多湯，最簡單最美味的就是數玉米排骨湯，是廚房新手可以輕松煮的入門湯。
如今的玉米排骨湯增添了青澀清爽的佛手瓜，不僅口感好，在秋天微微攝入可以強身健體。
為了讓這道湯更加甘甜芬芳，在炖菜時加入鮮雞粉，新鮮的雞粉可以配料炖煮，這樣我們就可以在炖菜開始時拼湊起來哦，一步"美"到位，等一下，就可以喝到美味的甜肋骨湯了！
1）難度： ..
2）烹饪時間：80分鐘
3）推薦時間：午餐/晚餐
4）美食季節：秋冬季節
5）烹饪技巧：炖
6）味道：清淡可口
7）産區：江南
8）懶惰的食譜
< h1級"pgc-h-right-arrow">梅迪奧拉手瓜玉米排骨湯的實踐</h1>
準備好所有成分以供使用。
2、肋骨充分浸泡洗淨，玉米洗淨，胡蘿蔔洗淨後備用。
3、排骨加入姜片、洋蔥和葡萄酒混合腌制15分鐘以上。
4、水洗玉米切段，胡蘿蔔切輥塊備用。
5、将冷水放入鍋中，将腌制的骨冷水放入鍋中。
6、如浮動泡沫填充分析後撈出洗滌備用。
7、将排骨放回鍋中
2升水，加入胡蘿蔔、玉米、韭菜和剩餘的姜片。
8、再加入"美"鮮雞粉攪拌均勻，蓋上蓋子，火煮沸後轉小火炖60分鐘，香氣溢出。"美"鮮雞粉可以配料煮久，是以這次放也沒問題哦，炖湯會更美味、甜美、香氣。
9、在炖菜時，可以洗佛手瓜并切成滾刀塊備用，這裡佛手瓜建議選擇嫩，不用剝皮，如果買佛手瓜比較老，記得去皮再切塊哦！
10、最後放進佛手瓜裡，繼續煮15分鐘就OK
11、在鍋前加鹽調味，還可以撒上一些切碎的洋蔥，這樣比較好吃
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佛手瓜夠嫩不需要剝皮，如果有點老記得剝皮再用哦！