家常菜可能看起來很簡單，但要聞起來像外面的餐廳，或者必須使用小吃
成分
無骨牛排 170g
蘆筍 5片
小蘇打粉約2g
水約10cc
鹽，黑胡椒，适量
1 湯匙米酒
大蒜 2 粒
1 湯匙油
太白粉末 5g
水 15cc
辣椒 一點點
1.牛排切成手指寬的條狀，用小蘇打粉，米酒，鹽，黑胡椒和水腌制至少半小時，再加一點油，防止牛肉粘在鍋裡
2.蘆筍去除尾巴的舊部分，切掉粗糙的皮膚
3. 切成斜條，用醬汁包裹
4. 大蒜熱油爆裂
5.将牛肉炒至煮熟八九分鐘，放入一半
6. 在蘆筍中攪拌1-2分鐘
7.将牛肉放回鍋中，用油和白粉水炒，加入少許辣椒絲
8.香味噴霧，順滑嫩嫩的牛肉是最好的菜！