家常菜可能看起来很简单，但要闻起来像外面的餐厅，或者必须使用小吃
成分
无骨牛排 170g
芦笋 5片
小苏打粉约2g
水约10cc
盐，黑胡椒，适量
1 汤匙米酒
大蒜 2 粒
1 汤匙油
太白粉末 5g
水 15cc
辣椒 一点点
1.牛排切成手指宽的条状，用小苏打粉，米酒，盐，黑胡椒和水腌制至少半小时，再加一点油，防止牛肉粘在锅里
2.芦笋去除尾巴的旧部分，切掉粗糙的皮肤
3. 切成斜条，用酱汁包裹
4. 大蒜热油爆裂
5.将牛肉炒至煮熟八九分钟，放入一半
6. 在芦笋中搅拌1-2分钟
7.将牛肉放回锅中，用油和白粉水炒，加入少许辣椒丝
8.香味喷雾，顺滑嫩嫩的牛肉是最好的菜！