<h1級"pgc-h-right-arrow">"洋蔥香味黑松露熟油炸袋"</h1>
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成分和成分:
低筋面粉500g,三明治肉1kg,黑松露50g,黑松露醬20g,洋蔥姜水适量,油15g,生泵20g,鹽5g,雞粉25g,洋蔥油30g,糖15g,醬油一點
方法:
面粉500g,酵母5g,發酵粉5g,糖30g,豬油50g,水250g,揉成光滑的面團,醒來備用
黑松露肉末黑松露醬20克,洋蔥姜水适量,油15克,醬油20克,鹽5克,雞粉25克,洋蔥油30克,糖15克,老泵一點,混合成黑松露肉餡備用
将面條壓成條狀後,分成小藥劑35克一片,再将小藥劑分成皮,薄中略厚,将調整後的黑松露肉餡放入皮中,用油紙墊将包子底部
喚醒箱體溫濕度35度,二次喚醒25分鐘,再放入蒸鍋櫃蒸6分鐘
在不粘鍋中取出并煎至兩面金黃,将洋蔥油和洋蔥絲倒入底部,放入油炸面包,撒上洋蔥
< h1級"pgc-h-right-arrow">金華玉樹雞</h1>
黃雞3個1個,金華火腿片50克,蘑菇片50克,胡蘿蔔片50克,心8個,湯200克
雞肉屠宰幹淨後熱煮熟的冰塊,去換骨刀盤
火腿,蘑菇和胡蘿蔔片放在盤子裡
在蒸盤中蒸5分鐘,控制卷心菜心白燒盤
隻需用細鈎倒入湯
<h1級"pgc-h-箭右">"王洋蔥混合豬肝"</h1>
豬肝150克,北京洋蔥80克,紅辣椒、香菜、醬油10克,米醋10克,麻油5克,味精
豬肝用鹽水洗淨20分鐘到味道
豬肝片、北京洋蔥片、紅辣椒片、香菜片
在盤子上調味并充分混合