說到吃螃蟹，其實我國的淡水螃蟹非常有名，而且遠古時有中秋節吃螃蟹的傳統，是以産生了很多吃螃蟹，比如八塊螃蟹。很多人對于吃螃蟹怎麼吃是一團霧，曾經擔心自己的外表被這種"螃蟹八塊"吵鬧，不過不錯，現在吃螃蟹就沒那麼小心了。
螃蟹早已用于蒸，尤其是螃蟹，再有辣螃蟹，而辣蟹以其辛辣刺激的口感一緻追求年輕人，很多人會每隔一段時間就買一頓就吃。當然，現在一般不是大門蟹的用途，畢竟大門蟹是看時間的，一般來說，都是海蟹的選擇，比如梭子魚蟹、肉蟹等，目前基本上都在市場上銷售。
吃東西的時候怎麼能不做辣螃蟹呢？廚師教你，簡單的三步，蟹辣多上瘾
辣蟹确實有很多人喜歡，但無論如何，經常在外面的話還是不太友善，是以很多食物自己買螃蟹回來做辣蟹，但不是每個人都會做，而且做好吃。喜歡吃卻不會做，這很苦惱，是以小編今天跟大家分享一下廚師的練習，簡單的三步就可以完成，而且吃辣的味道也超級上瘾！
辣蟹
制備材料：青蟹（肉蟹），豆沙，辣椒，幹辣椒，洋蔥，姜，大蒜，醬油，油，酒，澱粉
步驟：
第一步是處理螃蟹。如果不敢剝活隻能燒熱水燙它，熱紅可以加工。螃蟹應将整個東西刷幹淨，然後從腹部取下一個小蓋子，讓殼打開，取下臉頰和内髒，再次清潔後将螃蟹身體切成兩半，備用。将蔥和幹辣椒切成小塊，蒜姜片切成薄片。
第二步，煎螃蟹。蟹肉部分沾上适量的澱粉，開始鍋内倒油加熱，蟹肉放入鍋内炸，隻是不急于翻動，蟹肉掉落，稍油炸即可翻過，炒完後撈出備用。
第三步，煎螃蟹。将油放入鍋中趁熱，放入辣椒、幹辣椒、丁香醬、姜蒜等油炸香、炸紅油，然後放入準備好的螃蟹，過熱炒出色，加入酒、油，再加入适量的水帽鍋煮沸，煮至汁液加入洋蔥後再稍舊抽氣均勻， 之後你可以出鍋。
這就是小編今天跟你分享的食物，你學了嗎？如果小編的分享對你有幫助，希望大家能喜歡、收藏、分享，希望大家對此有什麼不同的想法，你可以在下面的留言闆上說出來，我們一起讨論。