大家好，很高興在這裡和大家聊聊食物，用最常見的材料，做最美味的家常菜。
今天分享一道菜的孩子都喜歡，叫蓮葉肋排飯
第一準備配料：米飯200g排骨200g幹蓮葉1片 調味料：醬油1大勺生泵/油/糖/2小勺/洋蔥花少許/黑胡椒适量
方法：
1.米洗幹淨，浸泡2小時備用，幹荷葉浸泡2小時
2.排骨洗淨，取出血水放入碗中，轉入舊抽送，醬油，油、糖、黑胡椒，手刮，腌制一小時後即可嘗到味道。
3.排骨出來，放入米飯中，混合均勻，使米粒覆寫上肋排的醬汁。
4.将荷葉平放在蒸籠上，倒入排骨和米飯中
5. 将荷葉倒入蒸籠中，用中火蒸40分鐘
6.蒸熟後，打開荷葉，撒洋蔥裝飾，使蓮葉排骨飯的香噴完成
小貼士：腌排骨時間更長，味道更好，排骨蒸40分鐘後即可嘗到味道，如果覺得不夠軟，可以繼續蒸10-15分鐘
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