雲南最有名的傳統菜系，沒有火鍋，昆明主流火鍋市場一直是川渝派。
近年來，昆明的泡菜牛肉火鍋是突然興起的，幾乎要開一堆火了，看了一下就看了一番回顧，泡菜牛肉火鍋的清單已經上百個了，已經成為一種氣候。
希望路上新開的牛泡菜火鍋上火辣，它起源于曲靖，源頭豐富，屬于老傳統的地方菜系，主要用牛肉都是雲南當地老品種的黃牛，因為新鮮，進底鍋可以馬上吃。
食材新鮮，關鍵還在鍋底，它的酸味來自自然發酵的泡菜，酸蘿蔔絲，屬于天然酸，開胃口，夏冬季都是有益的，特别是在炎熱的夏天沒有食欲，吃一個酸味火鍋，食欲立即打開。
雲南人出來吃酸湯火鍋，也喜歡吃燒烤，牛火鍋邊上還有一圈鐵闆，用來烤牛肉、烤肉、烤牛胸标、烤洋芋、烤瓜、火鍋、燒烤。
他們的燒烤幹配料也不同，直接用孜然烤香好，顆粒感十足，舒适。
用顆粒狀孜然烤牛肉，以滿足爆炸棚。
顆粒狀的孜然烤金肉更是極端。
用蔬菜包裹，加上少許新鮮薄荷，味道豐富多樣。
牛舌是完美的，無論是煮成火鍋還是在烤盤裡烤香，都是一流的美味，酥脆的牙齒，回味悠長。
現在炸藤椒酥脆的肉，一種流行的網紅食品，外酥、肉質豐富，酥脆的肉在藤椒中，飽發出獨特的香味，一桌吃兩個就夠了。
來一個油膩的幹吧，也是超級酥脆的，酒是一流的。
店裡做的秘密水，就是吃泡菜牛肉火鍋的靈魂不用自己做，直接用就可以了。
上一個标準吃火鍋的是蛋炒飯，劉俊臣主廚專業炒了幾十年，他們店裡對蛋炒飯也是獨一無二的。
雖然是火鍋，但更情緒化，客人可以在鍋上享用美味的普洱茶，或者在喝完酒後喝一杯茶醒來。
院子裡的搖椅也是孩子們的最愛。
下午，客人提前到達私人房間娛樂。
門口有專門的停車位，免費停車，服務周到。