近日,街道上漸漸出現了糖霜葫蘆的身影,仿佛在告訴人們,冬天來了,新一輪的風景就要來了。

冰凍糖葫蘆,又稱糖葫蘆,是中國傳統的小吃,由山楂用竹簽串在麥芽糖上稀薄,糖稀疏風迅速變硬。冰糖葫蘆在宋代有一種古老的習俗,"燕京時代"有記載,冰糖葫蘆是用竹子拭子,穿過山上紅、海獺、豆沙等,用糖霜,甘脆又冷。
在過去,有一個糖葫蘆,它背着一個負載或攜帶一個木箱,竹籃和一串街頭飲料,賣:"唉,冰凍糖葫蘆喲,新。"小販待售,挑一塊木闆,用竹片彎成半圓形架子,在葫蘆上有許多小孔,另一面可以當場做成爐子、鐵鍋、箱闆、刀和糖、紅果、山藥等工具原料。
經過發展進化,在東北,冰糖葫蘆又走出了"鑷子",凡事都可以"冰",各種奇怪的冰糖葫蘆已經出現,隻是你想不起來,沒有東北人的"冰"少,就在昨天,東北的赤糾糕也沖到了微網誌熱搜。
下面我們來看看東北一些奇怪的糖霜葫蘆。
讓我們從一個簡單的,整根香蕉開始了解...
不夠刺激,"冰"點辣吧
讓我們吃韭菜和雞爪
整隻雞我們也可以完整,問你不好!
還有豬腳
糖霜玉米
糖霜棉花糖
值得注意的是,人們對這些奇怪的冰凍糖葫蘆有不同的看法。
根據問卷調查,很多人認為,雖然這些奇怪的冰葫蘆吸引了眼球,但實際上,往往味道不好而且價格也比較貴,或者原來的山楂糖葫蘆吃起來更好。
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那麼,為什麼我們還在買,為什麼這些奇怪的糖葫蘆還有市場呢?
也許買這些奇特的糖葫蘆的人,往往不是為了好吃的,而是去體驗新奇而不乏城市生活的曆史感,不是為了得到舌尖上的滿足,而是要考慮到某種精神上的愉悅或某種娛樂的追求。
作為一種比較原始的糖果,冰凍的葫蘆和今天零售各種包裝精美的水果糖的商店有根本的差別,前者是手工制作的,巧妙的,象征着一種休閑;
這些奇特的糖霜甘糕具有休閑的意義,是城市風光的點綴,展現了城市人民的生活态度。
拿着誘人或奇怪的冰糖葫蘆購物,相當一種看馬的陶醉。
正如周作人在《北京的茶飯》中所寫:"除了生活必需品,我們一定還有一點無用的遊戲和樂趣,生活才有意思。我們看夕陽,看秋江,看花,聽雨,聞香,喝不解渴的酒,吃不飽的零食,是人生的必備——雖然裝修無用,但也更精緻更好。
此時,冰葫蘆不僅是一種食物,更是童年的記憶,是精神生活的縮影,享受冰糖葫蘆的那一刻也是生命肉體味的時刻,美麗的生命長度是由這樣無數的時刻組成的。
在細細品味各種奇特的糖葫蘆的同時,人們可以在内心達到一種自我解脫,體驗生活的詩意,然後繼續進行新一輪的戰鬥。