這幾天出差了，來不及更新文章，趁着今天有點空，最後一次和大家分享泸州老窖的全系列白酒承諾。
上一篇文章《泰國酒打價格狂，泸州老窖玩的方式，夠了它"狂妄"幾年了？》給大家較長的描述一下泸州老酒窖的發展曆程，今天老人盤點一下老窖系統産品， 看看哪種酒成本效益高，哪個最适合做配給酒，你買哪個貴！
一、漳州老窖特輯，主歌有何不同
幾乎所有的新手在買酒時都遇到過這樣的問題，白酒有特價、主歌、兩首歌，還有大音樂、小音樂、麸皮音樂，價格相差巨大，從60元到430元，那麼這些酒之間就沒什麼差別了，我們來看看吧。
從釀酒過程中看，"歌聲"也叫酒音樂，可分為大、小、麸皮，它們等同于面條酵母，如果食物是酒的肉，酒是酒的母，是生産葡萄酒的催化劑，起到糖化和發酵的作用。它們将谷物中的澱粉或一些糖轉化為酒精，同時還産生濃郁的風味。
從生産原料、成本和酒質、工藝>小音樂>面筋，和一般的濃烈酒是用大歌做成的，具體差別如下：
從葡萄酒的品質來看，"歌"可分為特别的、頭的、兩首歌，其中第一首歌指的是蒸餾後的第一款葡萄酒，這種酒更香，葡萄酒品質也是最好的;
而特别指的是特别的頭酒，也就是特别好的頭曲。很多酒莊也用特價、頭、兩首歌來定位不同價格的産品，但實際上，酒莊一般把第一段酒作為特價歌，把第二段酒當成頭曲，把第三段酒當成第二首歌。
第二首歌真不好，下面酒老頭老歌，特别的歌有什麼差別。
1、泸州老酒窖頭歌55度
電子商務價格：103
海德宋是泸州老窖五大核心戰略項目之一，可以說是最便宜的可以進口的泸州老窖酒。從市場銷售情況來看，性能非常好，産品标準号GT/T 10781.1（優品位），可以看出是純谷物酒單一的醋酸乙酯香氣，入口順滑，口感甜美，整體比較協調，空杯聞起來有酒窖泥香味，整體還是表現出單粒香氣的特點， 喝後無頭痛，不要幹燥喉嚨。
但從成本效益來看，看全國白酒，泸州老窖頭音樂成本效益不高，出口玻璃和52度五粒頭和50度五粒酒精都是同價位的好酒。相比泸州老窖，第一首歌的品質降了很多，相比，怎麼說，反正老酒不會開始。
2、泸州老窖六年酒窖頭歌52度
電子商務價格：132
能喝的老酒朋友都是六年酒窖的首聲歌，作為老酒窖在泸州走進了谷物酒的大門，在酒老爺的眼裡，它的酒質和成本效益明顯更好。
泸州老窖頭歌入口略帶水洗，回味也有點混雜，相對于六年酒窖頭曲入口比較柔和，返香和回甘也明顯更好。然後從包裝上看，包裝的頭曲略帶泥土味，沒有質感，通常用于招待客人有點失控，相反，六年酒窖頭音樂包裝到大氣中有些，用來問候朋友喝酒或可以。
3、泸州老窖特52度
電子商務價格：388
泸州老窖是單一的粒型香精，即主粒酒隻有紅高粱，使白葡萄酒、口感、香氣都比較單一，更純淨。再加上泸州老酒窖獨特的世紀酒窖，泸州老酒窖生産的葡萄酒具有獨特的酒窖香氣。
這款酒具有老窖複合香味，它是酒窖香味，酒窖陳香味，皮蛋味，難香味，酒精複合香味，入口味，特别的歌聲突出了甜味，水果甜，醇厚的甜味和蜂蜜甜的複合甜味，酒體酒窖優雅，有層次感，但現在的特别歌明顯感覺酒質不如以前好， 失去一度醇厚豐富，不再有鮮花盛開的感覺。
曾經在200左右的價格段，泸州老窖特價是成本效益最高的葡萄酒，現在它的價格正在迅速趕上建南春，成本效益越來越低。不過，泸州老酒窖特歌的名聲很響亮，還是有很多酒友選擇的，尤其是在商務宴會中間也經常用到它，如果是自飲就不推薦了。
除了泸州老酒窖的特色歌曲外，漳州老酒窖酒廠還推出了一系列酒窖陳釀葡萄酒，主要有30年的酒窖陳釀、60年的酒窖陳釀和90年的酒窖陳釀這三者，下面我就給大家講講它們的差別。
二、酒窖池對烈酒的重要性
我們都知道，烈酒玩得好，酒窖池是關鍵，酒窖池是釀酒谷物發酵的容器，這個容器确實對濃烈的香味有影響，比醬汁和香味酒更高。
我們買酒看廠家的宣傳，也可以欣賞，比如香水型看酒，酒不會提到它的發酵罐是百年老缸，那沒用。醬酒看茅台，毛台朗酒這些醬酒就是看工藝品，更是提一下它的工藝有多精湛，不會把注意力集中在酒窖裡。然而，酒窖直接影響烈酒的品質。
業内曾做過對比，對新舊酒窖窖泥漿進行對比，結果發現，舊酒窖泥漿中的總酸、總酯、微生物種類遠高于新酒窖，其中孢子在舊酒窖中含量較多，且香氣成分濃郁的酒主要是六醋酸乙酯和适量的丁烷乙基丁烷， 孢子是産生這些芳香物質的主要原因。
泸州老窖窖是明代的，已有400多年的曆史，泸州老窖窖池大，頭小，共有8~10立方，帶泥的酒窖是無都西泥漿，金黃色，沒有雜質，非常細膩很粘，随着歲月的變化，30多年的酒窖池是老窖， 可釀造好酒，生産泸州老窖專用歌窖池，窖齡在100多年。
後來，泸州老窖通過人工老窖的栽培，即對老窖的微生物進行分離培養，隻要三五年的時間就可以讓新酒窖産出30年的酒窖酒水水準，到後來的酒窖池1000多個酒窖池基本沒有新的酒窖。
在弄清楚酒窖池對濃香酒的重要作用後，我們将重點分析泸州老窖藏三款酒窖葡萄酒從口感上的差異。
4、泸州老窖年齡30年52度
電子商務價格：308
泸州老窖齡30歲和泸州老窖特價相似，很多酒友也喜歡比較兩者，其實他們的酒質差别相當大。
兩者的差別非常明顯，甜香和低溫發酵的醇厚香味非常突出，窖齡30歲的酒窖香味非常明顯，香氣更濃郁，但香氣更協調，更舒适。
，整體風格主打甜，以漳州陳翔的老窖，精品依然能感覺到原酒的年份短。酒窖年齡30年的酒窖香味比較濃郁，陳香更明顯，但酒體的協調性和緊湊性不如特别好，不如特别甜，泸州老酒窖香味的特點更為突出，因為單粒香味的關系，酒窖香味顯得有點單調， 不夠富有。
從大衆的口味來看，泸州老酒窖的特色歌曲比酒窖30年更勝一籌，畢竟泸州老窖特酒體更協調，風格更甜美。如果是老酒友來說，選擇30年的酒窖年齡比較好，它更能展現出泸州老酒窖的香味風格更加突出，用更長的年份。
5、泸州老窖藏年齡60年
電子商務價格：408
窖齡60年與窖齡30年相比，香味不如窖齡30年明顯，窖齡酒應該相似，但相比之下，窖齡60年的香味更為精緻緊緻，并帶有一點花和水果的香氣。
，酒窖陳釀60年，窖齡30歲的基礎玫瑰多，主香比酒窖30年更豐滿，同時帶有果香，中間段太深，尾端的甜味更舒适，60歲的酒窖年齡整體感覺明顯好于30年的酒窖陳釀， 酒體更加豐富。
6、泸州老窖 90年52度
電子商務價格：655
90年的酒窖年齡和60年的酒窖年齡之間的差異更加明顯，90歲酒齡的香味非常突出，酒窖陳香味還帶有一絲谷物香味。
入口品嘗，窖齡90年格局較大，協調性較好，但從酒體豐富度來看，窖齡90年香較大，甜度收斂，影響較強，但果味收獲太快，明顯酒窖陳釀60年較好。
但是，90年的整體酒窖年齡要好于60年的酒窖年齡，90年的酒窖年齡格局更大，回味更長。
三老酒窖酒窖酒比較下來，對于普通消費者來說，酒老人覺得酒窖年齡60歲成本效益高，普通商務宴會或客人吃飯也親身體驗，用品質喝也就過關了，可以喝幾點泸州老窖的味道。
最後一個自然是國家酒窖1573，最後一篇文章酒老詳細介紹了1573的起源和營銷手段，今天具體說說它的葡萄酒品質和市場價值。
7、國窖1573度52度
電子商務價格：1299
先說這個價格不值得，2001年剛上市，一瓶國窖1573的價格是800左右，然後五糧液之間的價格差距有點大，昨天去超市，看到它已經跟五糧液的價格持平，而且價格比電商價格貴了100。
從市場認可來看，國窖1573還是不如五粒液，在外界工作的最高标準一般是一瓶茅台酒、一瓶五粒液、大貨加一瓶酒綠花30種，可以說是三種白酒中的佼佼者， 酒局也可以取下，國窖1573年或附近。現在與五粒液齊平，酒老覺得選擇五粒液比較好。
在泸州老酒窖内部比較，國窖1573年與酒窖年齡90的對比，氣味差異很大，國窖1573年聞起來顯得很濃郁，酒窖香味明顯但不剛性突出，香味與谷物、水果和酒精、香味非常協調，入口酒體酒精呈陽性， 酒窖陳香非常協調，酒的中間部分有一絲谷物的香味，非常濃郁，整體感覺甜美而不油膩，香氣豐富變化，酒體的最佳圖案，尾部的背面甜味非常豐富舒适，甜酒窖蜂蜜和甜味複合口感十足， 酒體非常平衡，不幹燥。然而，國窖1573相比于老泸州老窖酒，缺乏豐富性和沖擊力。
可以不費吹灰之力地進入高端白酒領域，國窖1573确實是一款難得的好酒，泸州老窖也是中國白酒不可分割的一部分。近年來，葡萄酒漲價有些離譜，葡萄酒朋友可以根據市場情況出售，一般在6-9月的白酒消費淡季價格都很低，目前隻有這樣的活動才能賣出去。
好了，今天泸州老酒窖系統揭曉到這裡分享，接下來你們的酒友們也想透露一下哪個酒莊的秘密，歡迎留言，酒老會采用最高的聲音來專門聊天。