夏天的開始,意味着天津夏天到了。海風不再讓人感到冷,有一個溫暖的味道。趕海拾貝這個賽季是最受歡迎的活動之一的日子休息。脂肪美味的牡蛎和蛤此時海邊居民日常最經濟的海鮮放在桌子上。
天津海蛤最是白色的蛤蜊,花蛤蛤,蛤營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、鈣和更少的脂肪。含有豐富的維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素。但蛤是高嘌呤食物,高尿酸痛風患者應該盡量少吃。
如何吃蛤?最簡單的烹饪方法是蒸,也可以熱煎湯,etc.Want分享今天是包生菜蛤烹饪方法,口味鹹,成年子女是合适的。
< h1類= "熱解色譜- h -箭頭-正确的”資料,追蹤= " 5 " >包生菜蛤< / h1 >
< h1類= "熱解色譜- h -箭頭-正确的”資料,追蹤= " 5 " > < / h1 >食品原材料
花蛤500克,150克、生菜、韭菜80克、30克的姜、大蒜、蚝油1湯匙、鹽,和适量的食用油,少許糖。
< h1類= "熱解色譜- h -箭頭-正确的”資料,追蹤= " 5 " >方法:< / h1 >
1買一個蛤蛤在購買時盡量選擇幹淨一些購買,再次尋找企業有一些回報蛤蜊水,在水中保持鎮靜淨砂嘔吐後回家。可以在我回家後,用鹽和香油和水泡沫超過2小時,讓16幹淨的沙子。
2上汽後,輪船,把蛤蒸,大約8分鐘,立即看到開放的蛤殼關掉加熱,去除蛤,挑出殼的蛤蜊肉。
3、韭菜洗淨,切成段約8毫米,穿上軍裝的生菜洗淨切片,然後準備一些姜和大蒜。備用。
4、熱鍋冷油,加入姜、蒜炒香,蛤肉和切碎的韭菜,大火炒,少許糖提鮮,加1湯匙蚝油和鹽調味。生菜和準備闆可以在一起。
< h1類= "熱解色譜- h -箭頭-正确的”資料,追蹤= " 5 " >烹饪說明:< / h1 >
1、新鮮的蛤蜊美味,沒有其他複雜的調味料,少吃鹽,以免影響其新鮮度。
2,市場購買蛤,一般處理更幹淨,如果是趕海挖蛤蜊,可以通過一些水回來,蛤表面清潔,保持幹淨的水,最好的辦法是除去沉澱物。