油面筋是獨特的在江蘇地區的傳統小吃,它有200多年的曆史,特點是:表面金黃色,口感甜脆,新鮮的氣味是美麗的,所有的最常見的方法是燃燒,蘑菇,強奸,或野生蔬菜是一種罕見的美食,此外,油面筋酒肉也非常非常受歡迎的一種實踐。
雖然油面筋酒肉非常簡單,但它仍然需要工作時間想做的很好,耐心是非常重要的整個過程,腌肉的味道後加載到油面筋,煎(非油炸)後,炖煮很短的時間内,充分吸收了肉末填補香味和新鮮,味道軟實力,味道甜的美麗,極其粽子是一種傳統小吃,像他們的朋友快速試一試!
【食品】:油面筋,鹽,醬油,醬油,蚝油,碎肉,雞肉,食用油,蔥,姜,13藥膏。
【】生産過程:
1,首先,準備适量的肉(衡量建議控制比例3:7),把它放到臉盆裡,在第一次加入少量蔥,姜,和适量的醬油,醬油,蚝油,最後,加入少許鹽,雞精,13個甜的口味,充分攪拌均勻後,留出5分鐘。備用。
2,除了1包油面筋出售(超市、農貿市場),撕開包裝,直接與一個小洞後用手指出來(見上圖),空心部分我們用充滿洋芋泥。
3,腌肉的味道到管道包,然後把他們一個接一個地進入油面筋,全部加載完成後,闆備用一遍,這個過程,表明我們必須保持足夠的耐心。
4,除了1口幹淨的鍋中(或電動),預熱1 - 2分鐘,再倒入少量的油,油熱,然後好肉油面筋,反過來,放入鍋中(一定要打開),小火煎1 - 2分鐘,然後在加入少量的醬油,醬油,蚝油,與此同時,倒适量的水(一個是防止幹燥,第二是減少鹽,三是減少脂肪)。
5,然後加入少許鹽、雞精、糖調味,大火燒開後,然後移除小熱,蓋上鍋蓋炖10 - 12分鐘,出鍋前,然後把火升起來幹,有條件在家裡裝飾點綴在蔥花适量,可以在表闆,面筋葡萄酒肉類生産完成後,特點是:力量,美國鹹的味道,湯的味道濃,美味,我們成人的孩子幾乎沒有不喜歡傳統小吃。
溫馨提示:】
1,煎炸油面筋,一定要把開下來,是以可以有效地防止地面流出,炸至金黃脆外觀後,加适量開水,大火燒開。
2,此外,油面筋的選擇,一定要注意包裝上的生産日期,一個特别的新鮮農産品的新鮮的氣味。