六堡茶，屬于紅茶，是廣西壯族自治區贛州市的特産。選取蒼古縣組種和廣西大葉種的茶葉為原料，按具體工藝加工，具有獨特的紅強醇品質特點。
01.
曆史淵源
唐宋六堡茶，明清、清家慶時期，六堡茶以其特有的槟榔味融入了中國名茶。
根據康熙多年來編纂的《蒼榆縣》記錄："茶葉生産多仙鄉六堡，口酒一夜不變，茶香味好"，說明此時佳能六堡茶具有紅茶的特點，并開始大規模生産。
泸州茶廠
六堡茶從一開始就有人喝流行茶，其曆史上銷售最旺盛的時期，面對消費群體主要是從事體力勞動的東南亞中國勞工，為他們消暑。
02.
品質特點及加工工藝
六堡茶素有"紅、濃、陳、酒"四。其條長整緊結，湯紅濃郁，香氣濃郁，口感甘醇美味。東正教應該有斯穆特和槟榔的味道，綠葉銅棕色。
六堡茶的生産是采用當地大葉茶樹鮮葉為原料，采摘标準是成熟新端一芽二三葉或一芽三或四葉，經殺青、揉捏、堆、重揉、幹燥5道工序制成。
殺青的特點是低溫殺綠，揉捏主要是整形手術，細胞碎裂作為補充，關鍵工藝形成獨特的六堡茶品質，目的是通過濕熱作用促進所含物質的改變，減少苦味，使口感醇味， 消除綠色氣味，使葉子的顔色變成深黃色棕色。
03.
安華紅茶和普洱茶的差別
同樣的紅茶，六堡茶和安化紅茶和普洱茶有什麼差別？
首先，樹種不一樣，雖然都屬于大葉種，但普洱茶、六堡茶和安化紅茶屬于大、中、小三類大葉種。
其次，從工藝上看，六堡茶和普洱茶煮熟後比較接近，都是發酵的，盛浦和安化紅茶都沒有這一項技術。此外，六堡茶湯的顔色比煮熟的pu更鮮豔，雜質少，味道比淺灘和安華紅茶更溫和。
3400萬
為什麼要存放更多的竹鎬？
小竹包裝是六堡茶的一大特點，将毛茶蒸熟、壓實後，再置于幹燥處，發酵後幹燥數月，使茶葉緊緊形成一塊，即可形成獨特醇厚風味的六堡茶。
傳統的竹制包裝有利于儲存中含有茶葉的物質不斷轉化，使口感醇、湯的顔色加深，陳翔透露。
05.
如何存儲它？
對于六堡茶，藏茶的方法不僅要遵循茶葉采集的基本共識，還要滿足紅茶儲存環境的要求。
溫度對茶葉的香氣、色澤和口感有很大的影響，當茶葉的含水量超過6%時，各種成分的變化就會加速。是以，六座城堡茶必須儲存在避光，幹燥，通風的環境中。
茶葉具有吸附性，尤其是紅茶，在老化過程中的吸附能力較強，是以六堡茶的貯藏不應與油漆、酒精等有強烈氣味的化學物質等揮發性氣味一起貯存。
"鍋在日月複一日，健康延長了很長一段時間。