全球市場報告：酸橙

随着南半球冬季的到來，石灰的數量減少了。再加上對石灰的高需求，價格一直很強勁。這導緻一些國家的石灰價格急劇波動，但并非每個國家都有。法國的價格上漲，意大利的價格上漲。與此同時，在墨西哥，所有這些樹木的果實都被收獲，一個新的季節性周期開始了。這保證了2級水果的大量供應和1級水果的有限供應。韋拉克魯斯主要産區的降雨可能導緻市場短缺數天。由于需求強勁，北美的價格現在保持穩定。

荷蘭：一位荷蘭進口商表示，石灰市場在經曆了幾個月的糟糕之後有所回升。"。整個歐洲的需求強勁，銷量正在下降。例如，巴西當地市場對酸橙的需求很高，随着季節接近尾聲，供應量正在減少。上周，我們可以看到更多的貨物來自巴西，如果這種情況繼續下去，兩到三周内将有足夠的石灰。幾個月來，墨西哥一直在裝載非常有限數量的石灰。"

德國：多年來，餐飲業的有限業務導緻市場困難，德國的報價以墨西哥和巴西的産品為主。通常，酸橙在夏季市場上絕對是跑步者，但目前情況恰恰相反。"與正常的夏季周轉率相比，對石灰的需求急劇下降。當然，這與特殊情況的爆發有關：餐飲業已經關閉了一段時間，盡管在節日前重新開放，但營業額仍未達到正常水準。一位來自漢堡的供應商說："石灰買家較少，主要是雞尾酒會和酒廊酒吧。

法國：價格在短時間内波動，石灰在市場上經曆了強烈的價格波動。三周前，酸橙的價格為每包3-4歐元。上周末，價格上漲至10-12歐元。石灰的輕微短缺部分解釋了價格上漲的原因，部分原因是南半球現在是冬天。盡管價格和假期很高，但法國對酸橙的需求仍然很高。法國人在自己的國家度假，更加關注因特殊情況爆發而激發的健康營養需求，他們非常喜歡酸橙。

意大利：石灰價格大幅波動，消費量下降70% 一家意大利批發商解釋說，石灰價格波動很大。2019年8月，價格為每公斤3-4歐元。2020年7月，價格是2歐元，到7月底，甚至每公斤1歐元。現在來自南美洲的石灰比平時少，主要是由于特殊情況的爆發和由此造成的後勤延誤。是以，價格波動。與2019年7月相比，需求下降了70%，消費低迷。批發商指出，在歐洲層面，荷蘭是石灰的主要貿易商。

美國：美國市場價格強勁 目前，美國石灰庫存大，主要來自墨西哥。批發商現在看到市場上的酸橙比平時更多。盡管是旺季，但許多酸橙也受到高溫的影響，這對水果的品質有影響，例如收縮和零售保存期限。比2019年更引人注目的是，來自哥倫比亞、秘魯和瓜地馬拉的進口仍在等待。

加上過去三到四個月的強勁零售需求，以及墨西哥疫情爆發的特殊情況帶來的挑戰，它為美國市場提供了強勁的價格。交易員預計強勁的價格将繼續。隻有當有更多的石灰适合新鮮市場時，價格才會下降，但目前情況并非如此。

墨西哥：降雨可能會在幾天内導緻供應短缺 墨西哥的主要石灰種植區是韋拉克魯斯州。目前，種植者正在為下一輪種植和收獲所有水果做準備。這導緻二次酸橙湧入市場，進而降低了價格，并且I級石灰的小幅短缺，是以價格更高。上周，韋拉克魯斯地區的降雨停止了收成，預計這種情況将在下周發生。預計這将在幾天内導緻供應短缺，因為收獲将推遲兩到三周，目前的庫存無法彌補短缺，直到下一批貨物可用。如果下一次收獲到來，預計價格将再次企穩。

資料來源：全球水果和蔬菜網