全球市场报告：酸橙

随着南半球冬季的到来，石灰的数量减少了。再加上对石灰的高需求，价格一直很强劲。这导致一些国家的石灰价格急剧波动，但并非每个国家都有。法国的价格上涨，意大利的价格上涨。与此同时，在墨西哥，所有这些树木的果实都被收获，一个新的季节性周期开始了。这保证了2级水果的大量供应和1级水果的有限供应。韦拉克鲁斯主要产区的降雨可能导致市场短缺数天。由于需求强劲，北美的价格现在保持稳定。

荷兰：一位荷兰进口商表示，石灰市场在经历了几个月的糟糕之后有所回升。"。整个欧洲的需求强劲，销量正在下降。例如，巴西当地市场对酸橙的需求很高，随着季节接近尾声，供应量正在减少。上周，我们可以看到更多的货物来自巴西，如果这种情况继续下去，两到三周内将有足够的石灰。几个月来，墨西哥一直在装载非常有限数量的石灰。"

德国：多年来，餐饮业的有限业务导致市场困难，德国的报价以墨西哥和巴西的产品为主。通常，酸橙在夏季市场上绝对是跑步者，但目前情况恰恰相反。"与正常的夏季周转率相比，对石灰的需求急剧下降。当然，这与特殊情况的爆发有关：餐饮业已经关闭了一段时间，尽管在节日前重新开放，但营业额仍未达到正常水平。一位来自汉堡的供应商说："石灰买家较少，主要是鸡尾酒会和酒廊酒吧。

法国：价格在短时间内波动，石灰在市场上经历了强烈的价格波动。三周前，酸橙的价格为每包3-4欧元。上周末，价格上涨至10-12欧元。石灰的轻微短缺部分解释了价格上涨的原因，部分原因是南半球现在是冬天。尽管价格和假期很高，但法国对酸橙的需求仍然很高。法国人在自己的国家度假，更加关注因特殊情况爆发而激发的健康营养需求，他们非常喜欢酸橙。

意大利：石灰价格大幅波动，消费量下降70% 一家意大利批发商解释说，石灰价格波动很大。2019年8月，价格为每公斤3-4欧元。2020年7月，价格是2欧元，到7月底，甚至每公斤1欧元。现在来自南美洲的石灰比平时少，主要是由于特殊情况的爆发和由此造成的后勤延误。因此，价格波动。与2019年7月相比，需求下降了70%，消费低迷。批发商指出，在欧洲层面，荷兰是石灰的主要贸易商。

美国：美国市场价格强劲 目前，美国石灰库存大，主要来自墨西哥。批发商现在看到市场上的酸橙比平时更多。尽管是旺季，但许多酸橙也受到高温的影响，这对水果的质量有影响，例如收缩和零售保质期。比2019年更引人注目的是，来自哥伦比亚、秘鲁和危地马拉的进口仍在等待。

加上过去三到四个月的强劲零售需求，以及墨西哥疫情爆发的特殊情况带来的挑战，它为美国市场提供了强劲的价格。交易员预计强劲的价格将继续。只有当有更多的石灰适合新鲜市场时，价格才会下降，但目前情况并非如此。

墨西哥：降雨可能会在几天内导致供应短缺 墨西哥的主要石灰种植区是韦拉克鲁斯州。目前，种植者正在为下一轮种植和收获所有水果做准备。这导致二次酸橙涌入市场，从而降低了价格，并且I级石灰的小幅短缺，因此价格更高。上周，韦拉克鲁斯地区的降雨停止了收成，预计这种情况将在下周发生。预计这将在几天内导致供应短缺，因为收获将推迟两到三周，目前的库存无法弥补短缺，直到下一批货物可用。如果下一次收获到来，预计价格将再次企稳。

资料来源：全球水果和蔬菜网