< h1級"pgc-h-right-arrow">烤迷你酸橙派</h1>
在炎熱的夏天，我們都知道新鮮的餡餅是最好的甜點！
這些濃郁的迷你酸橙餡餅是非烘焙和無麸質的，并有布丁酸橙椰子餡。
它僅基于四種基本成分：燕麥片，杏仁粉，棗和椰子油。您可以在食品加工機中一起加工所有成分，直到形成足夠粘稠的混合物。面團不應太幹或太軟。根據您使用的軟棗，您可能需要添加适量的燕麥。
完成後，按壓在襯有羊皮紙的松餅鍋中或使用矽膠模具。現在外殼已經完成，将其放入冰箱中，直到變硬。
接下來，我們将得到豐富，奶油和檸檬味的餡料。它由與檸檬汁混合的全脂椰奶，具有額外風味的檸檬皮，甜楓糖漿，最後是玉米澱粉和瓊脂。
對于顔色，我添加了一些抹茶，這是可選的。建議在将抹茶放入鍋中之前，先将一湯匙抹茶溶解在水中，以確定沒有團塊。
然後将餡料倒入小殼中，冷藏至少3小時，或直到凝固。
打一些aquafaba，用加糖制作蛋白質餅幹，然後在食用前用噴霧将它們變成棕色！
如果您喜歡具有新鮮口感和奶油味的健康甜點，您一定會喜歡這些主要的酸橙餡餅！
素食，無麸質，烤制，濃郁和奶油酸橙派！柑橘，不太甜，而且很酸！
h1 級"pgc-h-right-arrow"的< >成分</h1>
酥脆的皮膚
3/4 杯 （68 g） 燕麥片
1/4 杯 （24 g） 杏仁粉
3 次預約
2 茶匙（10 毫升）椰子油，室溫下
石灰灌裝
1/2 杯（118 毫升）全脂椰奶
1/4 杯（60 毫升）檸檬汁
2 湯匙（30 毫升）楓糖漿
2 湯匙（14 克）玉米澱粉
1 茶匙青檸皮
1/16 茶匙瓊脂粉
将1/8茶匙抹茶粉溶解在1茶匙水中（這僅用于着色，可以省略）
蛋白質薯片（可選）
3 湯匙（45 毫升）阿誇法巴
1/4 茶匙香草精
3 湯匙（36 克）糖
< h1 級">生産說明"pgc-h-right-arrow"</h1>
< h1級"pgc-h-right-arrow">酥脆的皮膚</h1>
将燕麥片、杏仁粉、棗和椰子油添加到食品加工機中。處理15-30秒，或直到面團成型。它不應該太粘或太幹，你可以通過在手指之間按壓面團來測試面團，并且它應該牢固地固定在一起。
用羊皮紙在8個松餅罐的底部排列（如果您使用矽膠模具，則不必這樣做）。将約1湯匙和1/2湯匙地殼混合物壓入每個凹槽中。您可以将其塑造成硬皮的蛋糕殼，例如杯子，或者隻是平底。重複使用剩餘的硬皮混合物。轉移到冰箱中，讓它稍微變硬至少1小時。
将全脂椰奶、酸橙汁、楓糖漿、玉米澱粉、酸橙皮和瓊脂在中等平底鍋中混合。攪拌以溶解玉米澱粉。
用中火加熱，不斷攪拌，直到沸騰和變稠。增稠後，将其從火上移開，攪拌抹茶（如果使用）。
将填充的酸橙均勻地分布在松餅槽中。在室溫下冷卻約20分鐘，然後轉移到冰箱中。冷藏至少 3 小時，或直到餡料凝固。
撒上一團椰子奶油或脆皮水胺蛋白（見注）。
青檸餡餅最好在同一天供應，如果需要，可以在冰箱中儲存2天。
< >注釋在 h1 類"pgc-h-right-arrow"</h1>
對于酥脆的果皮，在預熱的350華氏度的烤箱中烘烤10分鐘（在加入餡料之前）。
對于蛋白質薯片：将aquafaba和香草提取物混合在一個小攪拌碗中。使用電動攪拌器攪拌，直到形成牢固的峰值。繼續攪拌，一次加入一湯匙糖，直到蛋白質外殼光滑、光滑和濃稠。在每個餡餅的頂部吹大約一湯匙薯片，并用手持噴槍吹成棕色。我建議您在食用前添加蛋白質薯片。
< >營養在h1級"pgc-h-箭頭-右"</h1>
份量：1個迷你餡餅（無餡料）
卡路裡： 136
糖： 10.2g
脂肪 5.7g
碳水化合物 20.3g
纖維：1.9g
蛋白質 2.2g
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