經常喝茶的朋友可能聽說過茶，但是你知道它屬于什麼茶嗎？茶的起源？如何泡茶？如何購買茶葉？
茶屬于什麼樣的茶？
1.茶葉是一種錐形壓榨茶，主要來源是雲南，一般由紅茶制成，也有綠茶。
2.茶葉是為了友善馬幫的運輸，一般會用幾根用油紙包裹的茶葉撿起來，外包稭稈做成生長帶的稭稈。
3.茶壺的重量比茶磚小得多，更容易購買和零售。茶看起來像一個面包，從底部看起來像一個厚厚的碗，中間凹陷，有一個獨特的。
4.茶形緊端，色澤烏潤，白色毫露，湯清黃色亮，香味清爽高，口感醇清涼回甘，葉底嫩滑，持久泡泡。
5.茶葉根據原料是不同的綠茶和紅茶茶。綠茶是由更精細的鞣制綠發茶制成的，蒸熟并制成，稱為雲南茶，紅茶是由普洱茶制成的，蒸熟并制成，稱為雲南普洱茶。
茶的起源
1.1902年，雲南大理旗下的"富春和"等制茶企業開始在所謂"群茶"的基礎上發展茶葉，1917年成功定型，其獨特的形狀，形狀像一個碗。龍曾經将塊狀物體稱為"恍惚"，是以最初的名字是"茶"。
2.1917年，茶葉經錫州、河慶等商行團夥在山河兩岸開通玉利斯廠等管道，由馬幫進入四川，沿長江順流而下，出口到四川、禹等地，"叙利亞"（即現在的宜賓）地區）與當地渭江水釀造，其口感非常好， 渭江水、茶葉的完美結合，使"茶"的口碑翻了一番，久而久之，"茶"也逐漸演變成"茶"。至此，開啟了百年黃金時代的茶葉。
三、茶葉的沖泡方法
1.從茶中取出茶。
1.準備茶針（也可以使用茶刀），茶盒和茶蓮。
（2）打開包裝，檢查裸茶的完整性。
（3）壓茶是硬的，使用茶針必須小心。
（4）沿着茶葉的外渦邊緣剝開茶錐，或者從茶的渦旋邊緣用力插入。
（5）以同樣的方式，沿着茶葉邊緣的間隙被逐層撬開。
（6）将散裝的普洱茶放入茶池中備用，從茶盤中取出茶灰。
2. 沖泡茶
（1）選擇器：普洱茶沖泡時應選擇大肚皮茶，大容量的茶葉可避免茶湯過濃。
（2）澆茶：一般幹茶用量放茶葉的五分之一左右，稍微不倒茶裝置即可。
（3）洗茶：将水燒入裝置中，洗茶粉，洗茶以除去幹茶上的灰塵，同時喚醒茶的味道。
（4）喝茶：再将沸水放入茶中，要悶燒，時間就可以掌握自己的口味。
（5）湯：建議第一泡悶燒時間不應超過10秒，每次泡泡後時間增加10秒即可。
（6）茶：将茶湯在杯中變成一杯，這樣就可以輕松享受普洱茶的茶味。
3. 茶湯展示
一泡（時間沸水悶燒10秒）香味純淨，湯品淡黃色亮，入口有淡淡的蜂蜜香味，湯水質感濃郁，喉嚨有清涼感。
三泡（時間沸水悶燒10秒）香氣高，湯橙黃亮麗，口感醇厚飽滿，湯更濃稠，有呼吸管，蜂蜜香味明顯，回味快。
五泡（時間沸水悶燒10秒）香味濃郁，湯汁亮金色，色澤如金，湯蜂蜜香氣伴有淡淡的花香，溫和舒适。茶湯保持濃郁醇厚，口感協調，回歸連續，口感飽滿，口感甜美，杯底蜂蜜香味明顯。
七泡（時間沸水悶燒25秒）香味和，湯品微淡，亮黃色，依然明亮，蜂蜜香味淡淡，湯水質不失細膩，口感仍然醇厚，抗泡性高。
四、購茶的方法
1.新茶，無倉庫
（1）從外看，顔色不要過度混合，以墨綠色為最佳，花蕾顯露，茶、肥、無枝撕末，緊密壓适中一樣好。
（2）從湯的顔色來看，最好的品質是金黃色，避免出現綠松石或深紅色。
（3）葉底要完成一樣好，過多的斷枝不僅外觀不好，沖泡不易控制，也會影響後續的陳釀。葉子的底部必須具有柔韌性和彈性，以避免腐爛的葉子。
入庫：指普洱茶儲存在儲存環境和空間内，人為地溫濕或降低溫濕度，加速和延緩茶葉儲存的轉變。
無庫存：指普洱茶的自然儲存，在此期間，它沒有通過人為幹預自然轉化。
幹燥倉庫普洱水：一般是指将茶葉存放空間長時間通風、幹燥，相對濕度在50%-70%左右，長時間茶葉含水量不超過7%。
2.茶葉進入倉庫：外觀最好的顔色也可以保持幹淨的油光亮麗，葉子的底部仍然保持柔韌，湯的顔色是深紅色但必須鮮豔。由于茶葉壓力大，是以經常出現幹淨的外觀，但内部還是覆寫着白霜，這也是選購時要注意的。另外，如果茶很幹淨，但是有異常的紅色變化，而且裡面茶的外觀和顔色，這樣的茶一定不是！
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