大蒜和冰糖一起煮水這種方法你見過嗎，這可是農村老一輩們留下來的土方法，裡面包含了他們的智慧和結晶，做法簡單，省錢又實用，但是知道的人不多，快跟着視訊來看一看吧，大家好，這裡是鵬鵬美食房。
大蒜它是我們生活當中的一種調味品俗話說，炒菜沒有蒜香味少一半，但是你不能隻把它當做調味品看哦，因為它還有一定的藥用價值，它是一種營養豐富，藥食同源的食材，含有蛋白質，脂肪，膳食纖維，碳水化合物，多種礦物質，以及多種維生素等等！
首先我們把這一顆大蒜外面這一層皮給它去掉，當然隻需要将外面這一層去掉即可，裡面的大蒜皮我們給它保留，哎，大蒜皮它的主要成分是纖維素，同時也含有一定的蛋白質，維生素，以及礦物質等營養成分。
是以大蒜用來熬水的時候，盡量将大蒜皮裡面一層保留，然後我們将大蒜給它掰開，接下來再給它一小瓣一小瓣的掰下來，全部掰好了以後将它拿起，然後放入碗中，加入水，還得将大蒜洗一洗，洗大蒜非常的簡單，隻需要在水中這樣，給它洗一下，洗掉表面的灰塵就可以了，洗上半分鐘左右，然後把洗好的大蒜撈出。
然後放在菜闆上，然後用菜刀把每一瓣大蒜，給它拍一拍，拍的時候不需要太用力，隻需要将它拍扁就可以了，這樣可以有利于激發出大蒜當中的成分，可以看見全部拍成這樣即可。
拍好之後，然後把大蒜，放入一個幹淨無水的小碗中，然後加入一勺冰糖，喜歡吃甜的朋友可以多放一些。
冰糖：（冰糖通常分為白冰糖、黃冰糖，還有淡灰色的，他們都是有白砂糖煎煉成冰塊狀結晶，其主要的原料配方就是由蔗糖以及蛋白質，冰糖含有碳水化合物、鈣、鐵、鋅等多種微量元素）
與此同時，準備一小把枸杞，加入水将枸杞洗一洗，枸杞營養價值特别高，俗話說人到中年不得已，喝啥都得配枸杞。
枸杞：（枸杞是我們非常常見的一種藥食兩用的食材，它的主要成分包括多糖類、氨基酸、維生素、脂肪酸以及礦物質等多種成分組成，枸杞最常見的就是拿來泡酒、泡水、熬粥、煲湯等等！）
是以這裡我們搭配上一些枸杞的效果會更好哦，枸杞表面的灰塵給它洗掉之後，将枸杞撈出，放入大蒜當中，然後往碗中加入水，這裡建議使用純淨水，如果正好家裡沒有純淨水，用溫開水也可以。
然後用盤子給它倒扣過來，燒上一鍋開水，放上蒸格子，把大蒜放入蒸鍋中，之是以蓋上一個盤子，是為了防止在蒸的過程當中汽水進入碗中，最後蓋上鍋蓋，這裡給它蒸上20分鐘左右就可以了。
蒸的時候我們要用中火或者大火，時間到了之後揭開，在裡面特别的燙，讓鍋裡的蒸汽跑一些，過後我們再來取盤子，否則燙到手就得不償失了，當然最好是用盤子夾來接，先把盤子給它打開。
一瞬間你可以聞到濃濃的大蒜味道，當然通過蒸煮過後，大蒜已經沒有之前的辛辣味了，聞起來特别的香，而且可以看見，裡面的冰糖都已經被蒸融化了，最後再次用盤子夾将蒸好的大蒜水給它端出，然後放好，這樣一碗大蒜冰糖水就蒸好了。
喝起來口感甜甜的，還有大蒜的香味兒，當然了趁熱喝它的口感會更好哦，朋友們，視訊看到這裡，你知道大蒜冰糖水它的作用嗎，那麼你可以在下方評論區分享出來哦，别看做法和食材都非常簡單，作用卻非常的不簡單哦，隔三差五喝上這樣一碗，堅持喝你會有驚喜和發現哦！
當然了，喜歡吃大蒜的朋友，也可以将大蒜皮去掉，然後将大蒜給吃掉哦，視訊到最後，如果覺得還不錯，請用你發财的手給我點個贊吧！
怎麼樣，朋友們沒想到吧，原來大蒜和冰糖還可以這樣搭配，好了，今天的視訊就分享到這裡了，點關注不迷路，這裡是鵬鵬美食房，我們下個視訊見，拜拜。#冬日生活打卡季#