把大蒜和花椒這兩種調味品搭配在一起，這種做法除了炒菜之外你有見過嗎，你或許并不知道，把它們搭配在一起，作用真厲害，解決了很多人的大煩惱，可惜知道的人并不多，那麼趕緊跟着視訊來看一看我是怎麼做的吧，大家好，這裡是鵬鵬美食坊房。
首先準備一顆大蒜，你不要把它隻當做調料瓶使用，其實它也有藥用價值，其中包括有機硫化合物，維生素和礦物質，膳食纖維等天然抗菌物質，我們先把大蒜剝開，隻需要将大蒜最外面這幾層皮給去掉就可以了。
當然一整顆大蒜太多了，我們用不完，是以這裡我們隻需要在大蒜上，掰上幾瓣兒就好了，5到6瓣兒都是可以的，如果太多的話，味道就會特别濃，是以我們隻需要适量的掰下四五瓣兒大蒜就可以了，接下來把大蒜放入碗中，加入水，把大蒜再次洗一洗。
因為在剝的過程當中，雖然去掉了外皮，但是手上的灰塵難免會沾染在大蒜上，是以在使用之前我們也要，再次給它清洗一下一下哦，為什麼我們不去掉蒜皮呢，因為大蒜皮同樣含豐富的營養成分，含有蛋白質，碳水化合物，維生素C，維生素E，葉酸鈣，鉀，磷等多種營養成分。
洗好之後大蒜撈出放在菜闆上，然後用刀身把大蒜給它拍一拍，拍的過程當中不要太用力，否則把裡面的大蒜就會拍爛，隻需要把大蒜拍扁，直到大蒜皮分裂開就可以了，如這樣，最後把咱們精心處理好的大蒜全部抓出，然後放入碗中備用。
然後準備一把花椒，大約3到5克即可，花椒也具有一定的藥用價值，再搭配上幾顆枸杞，效果會更好哦，然後我們再加入水，把花椒和枸杞表面的灰塵給它，洗一洗就可以啦，我相信平時大家使用花椒，或者用枸杞泡水的時候，肯定沒有清洗過。
是以啊，以後再次使用的時候，咱們一定要将它清洗幹淨哦，這樣再使用起來才會更加的放心，也會更加的衛生，然後用漏勺将洗好的花椒和枸杞全部撈出，撈出之後倒入大蒜碗當中。
準備一勺冰糖，用來中和大蒜與，花椒的味道，然後再往中加入水，這裡我們使用溫開水，千萬不要直接使用生水哦，最後用盤子給它扣起來，這樣可以防止在蒸煮過程當中，蒸汽水流入碗中，進而影響咱們的口感。
弄好之後端出放入蒸格當中，蓋上蓋子，多加一些水，然後用大火開始蒸，直至水燒開以後，再蒸上12到15分鐘左右就可以了，時間到了之後打開開，這裡我們用盤子夾将盤子打開一瞬間，濃濃的大蒜和花椒的麻味兒撲鼻而來，聞起來感覺非常不錯。
然後将蒸好的端出放下，這時候它特别的燙，如果是在冬天，我們盡量趁熱飲用，這樣口感會更好哦，這樣一碗簡單又實用的花椒大蒜水就已經煮好了，口感甜甜的麻麻的，并且附帶大蒜獨有的香味兒。
堅持喝上一段時間過後，尤其是在秋冬季節，正是長肉的季節，堅持喝你會發現你的褲腰帶越來越大，不要看做法簡單，作用卻非常的不簡單，相信有很多朋友都已經知道了它的作用了，那麼趕緊在下方評論區分享出來吧，如果你還不清楚它的作用，那麼也可以在網上搜一搜哦。
好了朋友們，今天的視訊就分享到這裡了，看完記得給我點個贊哦，我們下個視訊不見不散，拜拜。