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夏季濕氣重,常用這種食材煮湯,健脾祛濕

作者:廣東中醫藥
夏季濕氣重,常用這種食材煮湯,健脾祛濕
夏季濕氣重,常用這種食材煮湯,健脾祛濕

體内濕氣重,人會很難受。中醫講“濕重如裹”,意思是身體濕氣重,會感覺像被一件半幹半濕的衣服包裹着一樣别扭。夏季正是最容易被濕氣纏身的時候,如何做才能避免濕氣侵襲呢?

牢記六個“避濕法”

不健康的生活方式會讓濕氣“乘虛而入”,生活中可從以下幾個細節入手給身體除濕。

1、好好睡覺

從中醫角度來說,熬夜、睡眠不足易脾虛,進而引起水濕停滞。

建議每天晚上11點之前上床睡覺,保證6~8小時睡眠。

2、避免久坐不動

脾主肌肉,主運化水濕,缺乏運動可引起脾氣虧虛,水濕不化,适當運動才有助于濕氣排出。

3、遠離甜食和酒精

甜食和酒精都是有助生濕的食物,容易引起體内濕氣聚集,緻脾胃功能失調。

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4、室内溫度别太低

室内溫度太低,會使身體毛孔自動閉合,汗排不出來,濕氣也就散不出去,隻能聚積體内。

5、洗頭後吹幹

洗完頭發不擦幹,用毛巾捂着,或下雨天淋雨後不及時更換幹衣,都容易被濕邪纏上。

6、少碰寒涼

需要注意的是,中醫所謂的“寒涼”并不僅限于冰鎮食物,還有性屬寒涼的一些常溫食物。

寒涼類的水果如西瓜、猕猴桃、香蕉、山竹等;寒涼類的蔬菜,如苦瓜、苦菜、藕、海帶、紫菜等;以及涼茶等寒涼飲品,進食都不宜過量。

已經濕氣纏身怎麼辦?

祛濕重點在于健脾。

在人體之中,脾胃位于人體中焦,是體内最大的“泵水機”。當脾胃出現故障,人體内各種水液不斷積累,濕就來了。

是以,明代張景嶽說:“水惟畏土,故其制在脾。”

想要養好脾胃,有一味藥材(藥食同源)很值得推薦——五指毛桃。

夏季濕氣重,常用這種食材煮湯,健脾祛濕

五指毛桃是一種嶺南藥材,具有健脾補氣、益氣利濕、祛痰平喘、舒筋活絡之功效。

國醫大師鄧鐵濤曾總結它的優點:

益氣而不作火;

補氣而不提氣;

扶正而不礙邪;

現代人好吃而懶動,舌頭伸出來大都有舌胖大、有齒痕、舌苔白厚膩等脾虛濕滞的表現。對于這種情況,五指毛桃正合适。

而且這種藥材性味平和,兼能化痰除濕,舒筋活絡,即使是虛不受補、多濕多虛體質者也能放心使用。

三款湯飲供參考

廣東省中醫院陳燕霞醫師為大家推薦三款湯方,配伍使用效果更佳。

01五指毛桃四神湯

材料:五指毛桃、茯苓、蓮子、芡實、山藥各15克,雞半隻。

做法:将湯料洗淨,浸泡15分鐘;雞肉焯水後撈起備用;将所有材料放入湯煲内,加水大火煮開後,轉小火煲1小時,加鹽調味即可。

功效:健脾祛濕。适合于脾虛濕重、抵抗力較弱等人群。

夏季濕氣重,常用這種食材煮湯,健脾祛濕

02五指毛桃土茯苓湯

材料:五指毛桃30克、土茯苓30克、豬骨500克、生姜5片。

做法:五指毛桃、土茯苓洗淨,用适量水浸泡15分鐘;豬骨焯水後撈起備用;将材料放入湯煲中,加水大火煮開後,小火煮1小時,加鹽調味即可。

功效:清熱解毒,健脾祛濕。适用于濕熱重,肢倦無力,濕毒帶下等人群。

03五指毛桃雞

材料:五指毛桃50克、雞一隻、生姜5片。

做法:五指毛桃用适量水浸泡15分鐘,雞加适量鹽抹勻,腌制20分鐘;将五指毛桃、姜片塞進雞肚子裡,水燒開後,隔水大火蒸25分鐘即可。

功效:健脾祛濕,補氣養血。适用于肺脾氣虛、氣血不足,脾胃虛弱人群等食用。■

夏季濕氣重,常用這種食材煮湯,健脾祛濕

【來源:養生中國、廣東省中醫院】

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