中新社福建三明5月13日電 題：“中國綠都”點“綠”成金
作者 雷朝良
三明地處福建中北部，森林覆寫率達77.12%，被譽為“中國綠都”。長期以來，三明堅持發展林下經濟産業，發展林下種植、林下養殖和林下産品采集加工等綠色經濟業态，點“綠”成金。
竹筍俏銷日本餐桌
每個月，裝滿50個集裝箱、約600噸的筍制品從廈門港出發，被運往日本東京、橫濱、大阪等主要港口，進入日本的超市、餐館、加工廠等，最後上了日本群眾的餐桌。
5月9日，福建三明一家制筍企業生産的筍制品品種豐富，備受日本市場歡迎。 雷朝良 攝
這些筍制品由福建省三明市沙縣區一家專業生産經營水煮筍、速凍筍、真空包裝等系列深加工産品的企業所生産。該公司總經理趙逸平近日告訴中新社記者，公司竹筍制品現有40多種，外銷率達96%以上，已占日本竹筍市場26%的份額。“冰鮮筍以其顔值高、營養高，備受日本市場歡迎，在日本的售價也比較高。”
從事制筍行業20多年的趙逸平說，三明是筍竹之鄉，毛竹資源豐富；當地生長的竹筍不僅品質較高，采購價也相對便宜。
随着對竹筍速凍冷藏技術與有機筍生産管理技術等方面的研發投入，趙逸平所在的制筍企業産品銷量一路走高，今年前4個月産量同比增長35%，産值達到5800萬元(人民币，下同)，成為中國水煮筍行業加工出口的創彙大戶。
趙逸平告訴記者，公司按照“市場+公司+基地+竹農”的産業化經營模式，與40多家中小型竹筍加工企業建立訂單合作，帶領千家萬戶竹農進入市場。
林下草藥助沙縣小吃出山
身為沙縣嘉源油茶專業合作社管理人員，曹仰渠看到沙縣小吃客戶對炖罐需求增大，去年開始在自家油茶林下套種了100多畝牛奶根，目前收入有40多萬元。
5月9日，福建省三明市沙縣區的林農在一個林下經濟種植示範基地裡整理林下作物。 雷朝良 攝
沙縣小吃有240多個品種，其中草藥炖罐與蒸餃、拌面、扁肉并稱為沙縣小吃“四大金剛”，而牛奶根、穿山龍、黃花倒水蓮、黃精等中草藥是炖罐不可或缺的原材料。
在曹仰渠看來，自家油茶林的套種模式可有效節約種植成本，同時改良土壤，有利于林木生長，減少培育成本，促進生态和經濟效益實作雙赢。
據沙縣區林業局副局長樂代明介紹，沙縣林下種植規模約3萬畝，主要作物為牛奶根、黃精、穿山龍、鐵皮石斛、七葉一枝花等，大多用作沙縣小吃原材料，産值約5億元。
近年來，三明以林藥、林菌及沙縣小吃配料為重點發展林下經濟，形成清流崗梅、永安金線蓮、泰甯鐵皮石斛、尤溪茯苓等示範基地，帶動近28萬農民參與經營，2023年實作林下經濟産值179億元。
東方美人茶變山中“金葉”
在三明市大田縣，境内峰巒疊翠，雲霧缭繞，泉水潺潺。美人茶就主産于這裡海拔1500多米的大仙峰上。
大田美人茶源自台灣，與台灣東方美人茶一脈相承。“早年，我父親在大陸走訪多地後，最終被這裡獨特的自然條件和招商引資政策所吸引。”“90後”台青彭安源在大田種茶600多畝。
1999年，彭安源的父親彭寶法來到大田投資設廠，引進軟枝烏龍、金萱等台茶優良品種和台灣東方美人茶制茶工藝，創辦起大田第一家台資茶企。從此，台灣東方美人茶紮根大田。
資料圖為茶農正在采摘大田美人茶。 (大田縣茶業發展促進中心 供圖)
在台商帶動下，當地茶農紛紛加入，不斷将美人茶制作工藝發揚光大。短短幾年間，大田成為大陸面積最大的美人茶生産基地，榮獲“中國高山茶之鄉”“中國美人茶之鄉”稱号；一片小小的美人茶成為當地群眾緻富的“金葉”。
目前，大田縣有茶園9.95萬畝，全産業鍊産值40億元。該縣29.6萬常住人口中，約10萬人從事茶産業相關工作，貢獻了全國70%以上的美人茶産量。三明也成為福建新興茶葉生産基地，一批“茶香小院”正助力鄉村産業振興。(完)