據悉，知名南韓名廚張大衛（David Chang）在美國申請了名為“chili crunch”的油潑辣子商标，此舉引起衆多美國媒體的關注。然而事實上，油潑辣子作為一道陝西傳統美食，其名稱早被廣泛用于各種面食中。對于熱愛油潑辣子的廣大消費者來說，該商标無疑有可能損害他們的權益。
據報道，這位南韓廚師計劃向在美國銷售“油潑辣子”的商家發出警告通知書，要求他們停止使用相關用語或挂标。此舉或許會對一些亞洲美食品牌及餐飲業者帶來不小的影響，特别是那些以“油潑辣子”命名的産品。
值得注意的是，盡管“油潑辣子”在美國市場頗受歡迎，但尚未有人為此注冊商标。是以，張大衛的行為是否合法仍有待商榷。同時，我們也期待相關部門能夠對此進行公正處理，維護消費者的合法權益。