癌症屬于消耗性疾病，癌症本身和抗癌治療都會導緻患者體質虛弱、免疫力下降，很多患者和家屬會問，怎麼才能把精氣神吃回來？其實，在我們的日常飲食中就有一些天然的“癌症克星”，科學攝入這些營養素，獲得抗癌“利器”，提高免疫力，幫助患者更好恢複。
一、蛋白質
蛋白質是構成人體免疫系統的物質基礎，每天攝入充足的蛋白質有助于增強和維持免疫功能，促進傷口愈合，加快體能恢複。如果缺乏蛋白質，患者很容易出現營養不良的情況，還會增加感染、低蛋白血症等并發症的風險，影響患者的生存品質和生存時間。
是以，在确診癌症後，補充蛋白質很有必要。根據《惡性惡性良性腫瘤患者膳食營養處方專家共識》的建議：癌症患者每天補充蛋白質的量為1~2克每千克體重。也就是說如果一個體重為60公斤的癌症患者，每天需從食物中補充60~120克的蛋白質。癌症患者需要攝入優質蛋白，比如禽肉、魚蝦、雞蛋、牛奶、堅果、豆類及豆制品等，都是常見的優質蛋白來源，蔬菜和水果也含有一定蛋白質。
二、維生素C
維生素C是一種常見的維生素，是一種天然的抗氧化劑，可以清除體内自由基，對抗各種緻病病毒，還可以增強機體免疫力。如果缺乏維生素C，患者會出現食欲下降、疲乏、面色蒼白、免疫低下等，同時還會影響傷口的愈合速度。維生素C廣泛存在于新鮮的蔬果中，比如西蘭花、羽衣甘藍、苦瓜、辣椒、芥藍、白菜、蕃茄、柑橘、冬棗、草莓、猕猴桃、蘋果、葡萄等。
三、B族維生素
B族維生素包括常見的B1、B2、B6、B12、葉酸等。B族維生素可以輔助緩解抗癌治療中的一些不良反應。比如維生素B6對化療藥引起的手足綜合征有一定預防作用；比如在一些重症癌症患者會出現焦慮、抑郁的情況，而維生素B1具有調節神經功能的作用，可以緩解患者的焦慮、抑郁情況，同時可以促進胃腸蠕動，有助于消化；維生素B12可以促進血液中紅細胞的發育和成熟，進而改善癌症患者的貧血症狀，還能緩解周圍神經損害。維生素B存在于谷類、豆類食物，以及動物肝髒、禽蛋、瘦肉類食物中。
四、碳水化合物
碳水化合物是人類膳食中最主要的能量來源，是生命細胞結構中的主要成分，同時也是主要的供能物質，具有調節細胞活動的重要作用。是以确診癌症之後，患者需要适當補充碳水化合物，以維持生命機能。根據《中國營養科學全書》建議：“惡性良性腫瘤患者在非荷瘤狀态下三大營養素的供能比與健康人基本相同：即碳水化合物50%～55%、脂肪25%～30%、蛋白質15%～20%。荷瘤（影像學或肉眼可見的惡性良性腫瘤組織）患者可适當減少碳水化合物在總能量中的供能比，适當提高蛋白質和脂肪的供能比。”碳水化合物的主要來源為米面類食物，建議患者進行粗細搭配，即在精制主食（白米飯、白饅頭、白粥等）中适量加入粗雜糧全谷物（燕麥、大麥、荞麥、玉米、小米等）、雜豆類（芸豆、扁豆、紅豆、綠豆）。
五、膳食纖維
過于精細的飲食可能會導緻消化吸收障礙，還會引發便秘問題。是以患者需在三餐中增加膳食纖維的攝入比例。美國國家癌症研究所釋出的文章顯示，每日至少攝入20g膳食纖維，可以幫助癌症患者獲得更長的生存期，同時每日增加5g的膳食纖維攝入量，可以降低30%疾病發病的風險。
根據《中國居民膳食指南》的推薦，成人每天宜攝入25~30g膳食纖維。換算成食物，大概是500g蔬菜+250g水果+300g谷薯類+一點點堅果。
六、鈣
鈣是人體所需最多的礦物質元素，對于癌症患者來說，充足的鈣可以保護骨骼健康，降低骨質疏松、骨折的風險，同時抑制癌細胞患者轉移，預防化療後低鈣血症出現。建議患者多吃奶制品、芝麻、菠菜、豆腐等富含鈣的食物。
七、鐵
鐵是人類必需的微量元素，在人體中承擔着合成血紅蛋白、運輸氧氣的功能。鐵對癌症患者非常重要。癌症患者在治療過程中很容易發生缺鐵性貧血，補充鐵可以改善貧血症狀，減輕副作用。是以癌症患者需要關注自身的血清鐵水準，必要時及時補充鐵劑。
多吃富含鐵的食物，如動物肝髒、動物血、紅肉、雞蛋等等，有助于預防和改善貧血症狀。
八、鋅
鋅影響着人體DNA、蛋白質的合成以及細胞分化，可以調節人體免疫功能，增強人體抗感染和抗疾病的能力。鋅還可以與維生素C結合，促進膠原蛋白的合成，進而幫助傷口愈合。鋅主要存在于肉、蛋、牡蛎等動物性食物中，也存在于木耳、海帶、玉米、蘑菇、蘿蔔等植物性食物中。