五一臨近，豬價又上演“逢節必跌”的魔咒。據監測資料顯示，4月29日外三元均價為14.74元，而上周外三元還有15元，目前新疆甚至已經跌破14元。豬價是怎麼陷入“節日必跌的詛咒”的？節前豬價沒戲，節後會咋樣？
一、近期賣豬小高峰緻豬價五一又跌
圖 2024年1-4月外三均價
供需關系不平衡是豬肉市場價格波動的基本原因。
1、五一節前出欄增多
不論大場還是散戶，都集中在五一出欄。主要是市場預期較為一緻，3-4月豬價上漲，刺激市場大部分觀點看漲五一假期，是以導緻近期出現賣豬小高峰。
2、出欄體重較大
根據市場了解，五一節前出欄多以300斤左右較多，一方面是大場壓欄增重，另一方面是散戶、二育也在提高體重。據生豬調運、屠企回報，目前289-320斤體重豬源較多，大部分地區已經與标豬持平，甚至低于标豬。
3、需求一般
臨近五一，屠企端備貨一般，少量凍品走貨好轉，但整體需求表現乏力。據市場回報，目前北方屠企屠宰量同比下降30%-40%，縮量嚴重。
綜上，五一節前生豬出欄較多，體重偏大，但需求一般，成為導緻豬價下跌的主要原因。
二、五一節後能否好轉？
五一節前這一波出欄小高峰過去，或有利于減輕5月中下旬的出欄壓力。
五一期間大場放假，毛豬供應主要依靠散戶，如此一來毛豬供應壓力減輕，或出現2-3毛上漲。但五一節後大場正常出欄，市場供應增加，節後需求大機率繼續一般，毛豬價格繼續磨底可能較大。且五一中旬往往為大場月計劃高峰，下旬後出欄壓力減輕，5月下旬或6月初出現上漲機會機率大。
本次出欄當中有部分二次育肥群體，出欄之後瞄準五一後繼續上豬，這也将一定程度上支撐标豬價格。
整體來看，5月下旬或出現上漲機會。
三、下半年豬價高點是何時？
結合2023年下半年北方疫情發生情況來看，2023年12月-2024年2月為仔豬缺口較大幾個月份，推導育肥豬出欄大緻在2024年6月-2024年8月，這個階段也是目前市場預期較為一緻的上漲階段，6月出現擡頭，7月者8月出現階段高點可能性較大，高點或在8.5-9元。
但短期高點需要結合市場情緒來看，若情緒到位，散戶、二育壓欄，大場抱團拉漲，中部地區豬價或出現10元的情況。
但豬市發展難以捉摸，養豬人還是謹慎為上，适時出欄，不要總想“賭”高點。