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“那豆瓣醬可真是我的命根子啊！”劉芳一邊笑着揮動着勺子，一邊對她的丈夫張建說。
劉芳是一個國小美術老師，平日裡除了教書，她最大的愛好就是烹饪各種美食給家人嘗試。而無論是烹饪什麼，豆瓣醬總是她菜肴中不可或缺的調料。
兩年前，劉芳發現自己越來越喜歡用豆瓣醬，從家常菜到創意菜，幾乎每道菜都少不了這個味道。她的豆瓣雞丁、豆瓣肉片乃至豆瓣炒青菜都讓張建贊不絕口。
然而，劉芳突然發現自己經常胃疼，開始以為隻是普通的胃炎。直到她的症狀日益嚴重，才被張建強拉去醫院。結果出乎他們的意料，劉芳被診斷出胃癌初期。
醫院的胃腸科李博士接待了他們。李博士在詢問了劉芳的飲食習慣後，表情變得異常嚴肅：“劉老師，我之前已經多次強調過，高鹽分和含有一定防腐劑的調料，比如你頻繁使用的豆瓣醬，長期攝入會增加患胃癌的風險。”
劉芳聽後，有些後悔也有些不解：“李博士，為什麼豆瓣醬會有這麼大的影響呢？”李博士耐心解釋：“豆瓣醬中的鹽分非常高，而且在加工過程中往往添加了一些為了保持長久儲存而使用的防腐劑和其他化學添加劑。”
“高鹽飲食是胃癌的一個重要風險因素。鹽分過高會損傷胃黏膜，長期下來就可能引起慢性發炎，久而久之可能誘發癌變。”
聽到這些，劉芳感到非常震驚，她意識到自己過去的飲食習慣可能真的需要大改變了。李博士給出了一些調整建議：“首先，盡量減少豆瓣醬的使用量，如果可以的話，嘗試找一些低鹽的替代品。增加新鮮果蔬的攝入，有助于保護胃黏膜。”
劉芳雖然确診了胃癌，但幸運的是被早期發現，治療前景相對樂觀。一年後，在經過一系列治療和生活方式的調整後，劉芳的健康狀況有了明顯改善。在一次複查時，她問李博士：“我已經盡量按照您的建議調整飲食了，想問下還有沒有其他生活習慣是我需要注意的？”
李博士說：“除了飲食外，保持适當的體育鍛煉也非常重要。适量的運動可以增強身體的免疫功能，幫助減輕治療中的副作用，同時也能改善你的整體健康狀況。”
劉芳聽了李博士的建議後，不僅在飲食上作了調整，還開始了規律的散步和瑜伽練習。她的身體狀況逐漸好轉，胃痛的症狀明顯減少。在調整生活方式的過程中，劉芳也逐漸感受到身體的各種變化，她開始熱愛這種健康的生活模式。
幾個月後，在醫院的定期複查中，劉芳的胃黏膜恢複得很好，醫生告訴她，胃癌已經得到了有效的控制。李博士對她說：“劉老師，你的積極改變給治療帶來了很大的幫助，繼續保持這樣的生活習慣非常重要。”
她開始嘗試更多的健康食譜，也在學校和社群中積極分享她的經驗，幫助更多的人認識到健康生活方式的重要性。
在一次社群健康講座後，劉芳提出了一個問題：“李博士，我現在每天都在用低鹽醬油替代豆瓣醬，但我還是很想知道，有沒有更好的調料可以用來增加食物的風味，同時也能保持健康呢？”
李博士說：“其實，還有很多天然的香料和草本植物可以用來增加食物的風味，比如姜、蒜、香菜、羅勒和薄荷等。這些天然調料不僅可以提供豐富的味道，還含有多種對健康有益的化合物。”
“例如，姜和蒜具有很強的抗炎和抗菌效果，可以幫助保護胃黏膜，減少疾病的風險。同時，這些食材也很容易擷取，可以在日常烹饪中廣泛使用，既健康又美味。”劉芳感謝李博士的建議，并決定嘗試這些天然調料，繼續探索更多健康美味的烹饪方式。
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