時間過的真快，一眨眼四月又要過去了，馬上就到五一了，不知道大家準備去哪玩？每年五一去哪都人山人海，沒辦法除了難得放個長假外，五一也是難得的好時候過了五一天氣就熱了，天氣熱就到了吃涼菜的時候了，今天推薦三道菜男女老少都合适。
第一個涼拌茄子
将茄子洗幹淨上鍋蒸熟，之後撕成條，放生蒜末蔥花和香菜，再加上一勺豆瓣醬和香油一拌就行了。
第二個芹菜花生米
将花生米洗幹淨加入鹽和花椒大料煮熟，之後放涼備用，接着把芹菜切成小段放入熱水中焯一下，之後将兩者放入香油拌在一起就行了。
第三個東北大拉皮
将黃瓜胡蘿蔔洋蔥切成絲，再把拉皮切成小段，與切好的菜絲拌在一起，加入麻醬醋醬油香油白糖等調料，還可以根據口味加些辣椒。
不知道上面三個你吃過哪個？