藥食同源是中藥的一個顯著特點，許多中藥，既是藥物也是食物，充分顯示了古代勞動人民的高度智慧。
綠豆是大家所熟悉的亦藥亦食的豆類佳品。在炎熱的夏季，來上一杯綠豆湯，既解暑又清熱，别提有多惬意了。綠豆的藥用功效，其實還有很多。本文搜集整理多種古今中藥著作，全面解析綠豆的奇妙作用，讓你對綠豆有個深入認識。創作不易，敬請點贊轉發收藏。
(一)功效
不同的中藥書籍，對綠豆功效的記載不盡一緻，綜合《中藥大辭典》、《中醫大辭典》、中醫藥學進階叢書《中藥學》三本權威工具書的記載:
綠豆的六大功效——清熱，解毒，解暑，利尿，明目，化痰
(二)主治與應用
1，《中藥大辭典》記載
主治——暑熱心煩口渴，水腫，腹瀉，皮膚瘡毒，發熱，多種藥物中毒。
2，《中醫大辭典》記載綠豆治療
——消渴（糖尿病），高脂血症
——烏頭、附子、砒石（一種藥用礦石，毒藥砒霜就是從砒石中提煉而來）的藥毒
——酒精中毒，鉛中毒，農藥中毒——燒燙傷
——皮膚癰疽，腫毒，丹毒
——動脈粥樣硬化
——抗惡性良性腫瘤
——保護肝腎
3，中醫藥學進階叢書《中藥學》記載
——治療一切癰腫瘡毒
——預防痘瘡和麻疹
——解除附子、巴豆、砒霜的藥毒
(三)古代名醫論述
1，明代李時珍在《本草綱目》中，對綠豆的藥用功效給予了高度評價，稱它能治療各種皮膚瘡毒，解除多種藥物中毒，并說它“治痘毒，利腫脹”，意思是治療水痘瘡毒，利尿消腫。
2，唐代藥王孫思邈在《千金方》中寫道，綠豆能治療感冒發熱，中暑
3，《日華子本草》記載，以綠豆作枕頭，可以明目，治頭風頭痛。
4，《本草彙言》記載，綠豆“清暑熱，靜煩熱，潤燥熱，解毒熱”。
5，《本草述》記載，綠豆“治痰喘及齁䶎”（打鼾）。
(四）禁忌
脾胃虛寒消化不良者，少吃。
(五)古方精選
1，《聖濟總錄》綠豆汁:綠豆煮爛，吃豆喝湯，治消渴（糖尿病）。
2，《朱氏集驗醫方》，綠豆一鍋煮爛，熟附子一個同煮，治各種水腫。
3，《聖惠方》記載
綠豆，陳皮，冬葵子，治小便不通，泌尿道感染
4，《普濟方》記載
綠豆角蒸熟随意吃，治長期不愈的痢疾出血。
5，《普濟方》記載
綠豆，黑豆，赤小豆，姜黃，研末，姜汁調成糊外用，治皮膚生瘡
(六)現代臨床報道
1，治療腮腺炎
綠豆2兩，白菜心2個，共同煮熟，一次吃下。效優
2，治療鉛中毒
綠豆4兩，甘草5錢，維生素C300毫克，連吃半月。效優
3，燒傷
生綠豆粉，75%酒精，冰片，新潔爾滅，外用，效優
4，《中國中醫急症》記載
綠豆50克，大黃15克，甘草，滑石，連翹，白茅根，各30克，治療有機磷農藥中毒
5，《中國中醫急症》記載
綠豆150克，白茅根，金銀花，生甘草，石斛，各30克，丹參25克，大黃，竹茹，各15克，治療安眠藥中毒與酒精中毒
6，治療高血壓
綠豆，大黃，制成片劑，口服，每次4個，一天一次，效優
7，面部痤瘡
綠豆50克，白鮮皮15克，白芷15克，研末清水外敷面部，效優
8，肝炎
綠豆50克，白茅根60克，茵陳30克，生甘草15克，效優
(七)現代藥理研究報道
——解毒。
對砷的解毒作用好（砒霜中含砷）
——抑制細菌，提高人體免疫
——明顯降低血脂
——抗惡性良性腫瘤
——排鉛