药食同源是中药的一个显著特点，许多中药，既是药物也是食物，充分显示了古代劳动人民的高度智慧。
绿豆是大家所熟悉的亦药亦食的豆类佳品。在炎热的夏季，来上一杯绿豆汤，既解暑又清热，别提有多惬意了。绿豆的药用功效，其实还有很多。本文搜集整理多种古今中药著作，全面解析绿豆的奇妙作用，让你对绿豆有个深入认识。创作不易，敬请点赞转发收藏。
(一)功效
不同的中药书籍，对绿豆功效的记载不尽一致，综合《中药大辞典》、《中医大辞典》、中医药学高级丛书《中药学》三本权威工具书的记载:
绿豆的六大功效——清热，解毒，解暑，利尿，明目，化痰
(二)主治与应用
1，《中药大辞典》记载
主治——暑热心烦口渴，水肿，腹泻，皮肤疮毒，发热，多种药物中毒。
2，《中医大辞典》记载绿豆治疗
——消渴（糖尿病），高脂血症
——乌头、附子、砒石（一种药用矿石，毒药砒霜就是从砒石中提炼而来）的药毒
——酒精中毒，铅中毒，农药中毒——烧烫伤
——皮肤痈疽，肿毒，丹毒
——动脉粥样硬化
——抗肿瘤
——保护肝肾
3，中医药学高级丛书《中药学》记载
——治疗一切痈肿疮毒
——预防痘疮和麻疹
——解除附子、巴豆、砒霜的药毒
(三)古代名医论述
1，明代李时珍在《本草纲目》中，对绿豆的药用功效给予了高度评价，称它能治疗各种皮肤疮毒，解除多种药物中毒，并说它“治痘毒，利肿胀”，意思是治疗水痘疮毒，利尿消肿。
2，唐代药王孙思邈在《千金方》中写道，绿豆能治疗感冒发热，中暑
3，《日华子本草》记载，以绿豆作枕头，可以明目，治头风头痛。
4，《本草汇言》记载，绿豆“清暑热，静烦热，润燥热，解毒热”。
5，《本草述》记载，绿豆“治痰喘及齁䶎”（打鼾）。
(四）禁忌
脾胃虚寒消化不良者，少吃。
(五)古方精选
1，《圣济总录》绿豆汁:绿豆煮烂，吃豆喝汤，治消渴（糖尿病）。
2，《朱氏集验医方》，绿豆一锅煮烂，熟附子一个同煮，治各种水肿。
3，《圣惠方》记载
绿豆，陈皮，冬葵子，治小便不通，泌尿道感染
4，《普济方》记载
绿豆角蒸熟随意吃，治长期不愈的痢疾出血。
5，《普济方》记载
绿豆，黑豆，赤小豆，姜黄，研末，姜汁调成糊外用，治皮肤生疮
(六)现代临床报道
1，治疗腮腺炎
绿豆2两，白菜心2个，共同煮熟，一次吃下。效优
2，治疗铅中毒
绿豆4两，甘草5钱，维生素C300毫克，连吃半月。效优
3，烧伤
生绿豆粉，75%酒精，冰片，新洁尔灭，外用，效优
4，《中国中医急症》记载
绿豆50克，大黄15克，甘草，滑石，连翘，白茅根，各30克，治疗有机磷农药中毒
5，《中国中医急症》记载
绿豆150克，白茅根，金银花，生甘草，石斛，各30克，丹参25克，大黄，竹茹，各15克，治疗安眠药中毒与酒精中毒
6，治疗高血压
绿豆，大黄，制成片剂，口服，每次4个，一天一次，效优
7，面部痤疮
绿豆50克，白鲜皮15克，白芷15克，研末清水外敷面部，效优
8，肝炎
绿豆50克，白茅根60克，茵陈30克，生甘草15克，效优
(七)现代药理研究报道
——解毒。
对砷的解毒作用好（砒霜中含砷）
——抑制细菌，提高人体免疫
——明显降低血脂
——抗肿瘤
——排铅