來源：波波美食
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分享8道家常菜單做法，學會自己做，不要再去點外賣了！
“分享8道家常菜單做法，學會自己做，不要再去點外賣了！”我興奮地對朋友們說道。
“哇，這麼多菜單，太棒了！快點告訴我們都有哪些菜吧！”朋友們興緻勃勃地說道。
在家做飯不僅能夠保證食材的新鮮和營養，而且還能夠享受到做菜的樂趣。今天，我要和大家分享八道簡單易做又美味可口的家常菜，讓你輕松成為廚房小達人，再也不用依賴外賣了！
首先，讓我們來看看番茄雞蛋面的制作過程。這道菜簡單易做，口感清爽，是家庭餐桌上的常客。材料準備：番茄、雞蛋、面條、蔥姜蒜、鹽、食用油。将番茄切成小塊，雞蛋打散備用。
“番茄雞蛋面，簡單美味，絕對讓你回味無窮！”我對朋友們說道。
接下來，我開始操作，将鍋中倒入适量的油，放入蔥姜蒜爆香，再放入切好的番茄炒至出汁。
“番茄要炒至軟爛，這樣出來的菜才更鮮美。”我一邊炒一邊向朋友們解釋道。
然後，将打散的雞蛋慢慢倒入鍋中，用筷子輕輕地攪拌，使雞蛋均勻地分散在番茄中。
“火候要适中，雞蛋要炒至八分熟。”我一邊操作一邊叮囑道。
接着，将煮好的面條撈出，放入碗中，倒入炒好的番茄雞蛋，拌勻即可。
“來，嘗嘗我的番茄雞蛋面，清爽美味！”我笑着端起碗，邀請朋友們品嘗。
朋友們紛紛誇贊着我的廚藝，我心滿意足地看着他們享受美食的樣子。
除了番茄雞蛋面，我還喜歡做的一道菜是紅燒肉。這道菜香氣撲鼻，肉質鮮嫩，是我家人的最愛。首先，我們需要準備好五花肉、蔥姜蒜、料酒、醬油、冰糖等材料。
“這個紅燒肉，色澤誘人，香氣撲鼻，肉質鮮嫩，是我家人的最愛！”我自豪地向朋友們介紹道。
接着，我開始操作，将五花肉切成小塊，用開水焯一下去腥，然後瀝幹備用。
“焯水可以去除肉的腥味，使菜肴更加鮮美。”我向朋友們解釋道。
然後，将鍋中倒入适量的油，放入蔥姜蒜爆香，再放入切好的五花肉煸炒至金黃色。
“煸炒至金黃色可以鎖住肉汁，使菜肴更加美味。”我一邊炒一邊叮囑道。
接着，加入适量的料酒和醬油，放入冰糖、八角和香葉，加入适量的水